Alma tortu klassik çay incəliyidir. Hazırlanması üçün bir çox resept var. Bunlardan biri də alma içlikli bu xəmirdir. Özəlliyi ondan ibarətdir ki, ləzzət qatmaq üçün rozmarin budağı ilə bişirilir və vanil dondurma ilə verilir.
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - 1 şirin və turş alma;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - 3 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - 1 paket dondurulmuş şişirdilmiş xəmir;
- - 1 yumurta sarısı;
- - təzə rozmarinin 1-2 budağı (istəyə görə);
- - vanil dondurma (xidmət üçün).
Təlimat
Addım 1
Xəmiri otaq temperaturunda əridib buraxın. Almanı soyun, 1 sm kublara kəsin.
Addım 2
Kərə yağı kiçik bir qazanda əridin, doğranmış alma və şəkər əlavə edin.
Addım 3
Almadan çıxan mayenin çox hissəsi buxarlanana və parçalar daha şəffaflaşana qədər 10-15 dəqiqə orta istidə saxlayın. Yanğını söndürün, tavanı kənara qoyun.
Addım 4
Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırmaq üçün açın. Eriyən xəmiri yaydırın və hər biri çəngəllə azca deşilmiş 4 hissəyə bölün.
Addım 5
Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün. 2 xəmir xəmir düzün, alma ilə doldurun, digər iki vərəq alma ilə doldurun. Hər birini bıçaqla 5 kəsik edin.
Addım 6
Kenarları bir çəngəl ilə basın, çırpılmış sarısı ilə fırçalayın.
Addım 7
Tartsın üstünə təzə rozmarin budağı qoyun. 15 dəqiqə əvvəl qızdırılan sobada və ya qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Vanil dondurma ilə xidmət edin.
