Alma ən geniş yayılmış meyvələrdən biri olduğundan, alma tortu müxtəlif Avropa xalqlarının kulinariya sənətlərində əsas desert yeməklərindən biridir. İndi alma mövcudluğu və müxtəlif saxlama metodları sayəsində alma tortu bütün il boyu hazırlana bilər, o cümlədən heç vaxt alma olmadığı bölgələrdə.
Vacibdir
-
- bir kiloqram turş alma
- 400 qr. Sahara
- 200 qr. kərə yağı
- beş yumurta
- iki çay qaşığı qabartma tozu və ya bir çay qaşığı qabartma tozu
- 700 qr. un
- 500 qr. xama.
Təlimat
Addım 1
Alma tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün əvvəllər əridilmiş kərə yağı şəkərlə üyüdün, orada yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xəmirə qabartma tozu (və ya soda) və un əlavə edib xəmir yoğurun. Sonra almaları götürün, soyun və özəyi çıxarın. Sonra onları incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Bir alma tortu hazırlamaq üçün bir çörək qabı götürməlisiniz, xüsusi çörək kağızı ilə örtün, yağ ilə yağlayın. Sonra xəmirin 2/3 hissəsini bir qaba qoyun və düzəldin. Xəmirin üzərinə hazırlanmış alma qoyun və onu da düzəldin. Qalan xəmirdən pigtailləri düzəldin. Bunu etmək üçün, flagellumu yuvarlayın, sonra düzləşdirin və bıçaqla kəsiklər edin. Bu hörükləri pastanın üzərinə qoyun, bişirmə qabını 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. Bişənə qədər bişirin.
Addım 3
Bir alma tortu hazırlamaq üçün yanında krem hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün xama şəkərlə yaxşıca üyüdün. Bu kremi isti tortun üzərinə tökün. Soyumağa qoyun. Tort hazırdır.
