Yemək sadə kotletləri əvəz edir və gündəlik istifadədən kənarlaşdırır. Orijinal bəzəkdən istifadə edərkən qonaqlar üçün menyuda istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 1 kq doğranmış donuz əti;
- - 1 osh qaşığı. süd;
- - 1 çörək;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 soğan;
- - Buğda unu;
- - zeytun yağı;
- - sarımsaq;
- - 1 konserv noxud;
- - 200 q pendir;
- - dadına görə duz və istiot;
- - şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Rulou südün içinə batırın, islatın. Bundan sonra yaranan kütləni kıyılmış ətə əlavə edin. Sarımsağı və soğanı bıçaq və ya qarışdırıcı ilə soyun və doğrayın.
Addım 2
Soğan-sarımsaq tutarlılığını ət kütləsi və rulonlu bir qaba qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Kotletlərin qızartma zamanı formasını itirməməsi üçün yumurtada sürmək lazımdır. Bundan sonra əmələ gələn kıyma ətini hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Sonra içlik hazırlamağa başlayın. Noxudu boşaltın, pendir sürtün və şüyüd doğrayın. Bütün maddələri homojen bir kütləyə çevirmədən qarışdırın. Kıyılmış ətdən kotlet hazırlayın, ancaq içini içə qoyun.
Addım 4
Yaranan kotletləri çörək qırıntılarına batırın. Zrazy-ni hər iki tərəfə bişənə qədər qovurun. Kiçik bir qovurduqdan sonra sobaya qoyub son qovura gətirə bilərsiniz.
