"Mink Mole" qonaqları klassik biskvit, zərif kəsmik doldurulması və bananın birləşməsi ilə sevindirəcəkdir. Tort həqiqətən zəhmətkeş bir heyvanın norkinə bənzəyir. Bu xəmir bir təpəyə bənzəyir, ancaq əsas sürpriz istehlakçılara desertin kəsildiyini görəndə açılacaqdır. Bütün şirniyyatlar ləzzətli incəlikdən məmnun qalacaq!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 qr. un.
- - 160 ml süd.
- - 100 qr. Sahara.
- - 2 toyuq yumurtası.
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
- - 70 qr. bitki yağı.
- - 40 qr. kakao.
- Sufle kremi üçün:
- - 5 kiçik banan.
- - 300 qr. kəsmik.
- - 150 qr. Sahara.
- - 200 ml süd.
- - 10 qr. jelatin.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir şokolad süngər tortu etməlisiniz. Çörək tozu, unu kakao ilə qarışdırın.
Addım 2
Ayrı olaraq, yumurtaları şəkərlə döyməlisiniz, sonra onlara süd və bitki yağı əlavə edin.
Addım 3
Bundan sonra, yumurta kütləsini un və kakao ilə birləşdirməlisiniz, topaqlar yox olana qədər hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Biskvit xəmirini bitki yağı ilə azca yağlanmış formaya tökün və yaxşı qızdırılan sobada bişirin. Belə bir həcmli məhsullar üçün 22 sm diametrli bir qəlib istifadə etmək yaxşıdır.
Addım 5
Biskvit 180 dərəcədə ən az 35 dəqiqə bişirilməlidir. Hazırlıq diş çubuğu ilə yoxlanılmalıdır.
Addım 6
"Mink Mole" tortunun peçenyesi bişərkən, krem hazırlamalısınız. Bunun üçün jelatin əvvəlcədən südlə tökülür və şişməyə 20-30 dəqiqə buraxılır.
Addım 7
Süd-jelatin qarışığı atəşə qoyulur və bütün dənələr həll olunana qədər bir qədər qızdırılır. Kütləni bir qaynağa gətirmək lazım deyil.
Addım 8
Kəsmik pendir şəkərlə birlikdə bir qarışdırıcı ilə çırpılır, bundan sonra bu qarışığa süd və jelatin əlavə olunur. Sufleni tərk edə bilərsiniz.
Addım 9
Biskvit soyuduqdan sonra tortun üst hissəsini diqqətlə kəsin və özəyi ondan çıxarın. Tort parçalarını qaşıqla çıxarmaq ən əlverişlidir. Tortun dibi və yanları olmalıdır.
Addım 10
Soyulmuş bananların hazırlanmış bazaya qoyulması lazımdır - əvvəl kəsməyinizə ehtiyac yoxdur. Üzərinə kəsmik sufle tökülür.
Addım 11
Bundan əlavə, tortun qalan hissələrini incə şəkildə parçalamaq və qırıntıları kremin üstünə qoymaq yaxşıdır. Qalan yalnız tortun islanmasını gözləməkdir. Bunu etmək üçün "Mink Mole" nu bir neçə saat soyuducuya qoyun.
