Havalı limonlu tort inanılmaz həssas, çox dadlı və ağzınızda əriyən kimi çıxır. Xüsusi bir forma yoxdursa, aşağı və geniş bir forma götürmək daha yaxşıdır.
Vacibdir
- • 3 orta ölçülü limon;
- • 120 q kərə yağı;
- • 170 q buğda unu;
- • ½ çay qaşığı duz;
- • 30 ml inək südü;
- • 50 q şəkər tozu;
- • 250 qr toz şəkər;
- • Günəbaxan yağı;
- • 3 toyuq yumurtası;
- • ½ çay qaşığı qabartma tozu;
- • 25 qr qarğıdalı nişastası;
- • 60 q krem (% 33 yağ).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə limon hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün sitrus meyvələrini hərtərəfli yuyun, qurudun və sonra ləzzəti sürtgəclə onlardan çıxarın. Bu iş bitdikdə, bütün meyvə suyu limonların özlərindən sıxılmalıdır.
Addım 2
Yağı bişmədən bir neçə saat əvvəl soyuducudan götürün. Bu müddət ərzində çox yumşaq olacaq. Sonra dərin bir stəkana köçürülməli və üzərinə lazımlı miqdarda şəkərli şəkər əlavə edilməlidir. Nəticədə kütlə 5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə çırpılmalıdır, nəticədə ölçüsü artmalı və havadar olmalıdır.
Addım 3
Sonra meydana gələn yağ kütləsində bitki yağı ilə yanaşı ləzzət və sitrus suyunu da diqqətlə qarışdırmalısınız. Sonra hər şey yaxşı qarışdırılır, eyni zamanda olduqca diqqətlə.
Addım 4
Sonra orada 2 toyuq yumurtasını parçalamaq və daha 1 sarısı əlavə etmək lazımdır. Yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Ayrı bir dərin qabda əvvəlcədən süzülmüş buğda unu, duz, qarğıdalı nişastası və qabartma tozu əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Nəticədə quru qarışıq qismən çırpılmış kütləyə əlavə olunmalı, tədricən paralel olaraq qaymaqlı süd tökülməlidir.
Addım 6
Kremi ayrı bir dərin fincana köçürün. Sonra bir qarışdırıcı istifadə edərək maksimum sürətlə döyülməlidirlər. Çırpılmış kremi yaranan xəmirə yavaşca qarışdırın.
Addım 7
Bundan sonra xəmir hazırlanmış bir formaya tökülə bilər. Nəzərə alın ki, xəmir təbəqəsi çox qalınsa, tort istədiyiniz qədər havadar olmayacaq və bişməyəcək.
Addım 8
Yeməyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 45-50 dəqiqədən sonra şirin hazır olmalıdır. Dondurma ilə mütləq bir diş çubuğu ilə yoxlayın. Muffin qabığı xoş bir qəhvəyi çalar almalıdır.
