Limondan bişmiş məhsullar xoş bir ləzzətə və zərif ətirə sahibdir, bu səbəbdən də evdar qadınlar arasında çox populyardırlar. Bu tortu hazırlamaq üçün, məsələn, Kotanyi-dən satılan limon şəkərindən istifadə edə bilərsiniz və ya təzə rəndələnmiş ləzzətlə əvəz edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 200 q buğda unu;
- - 150 qr orta yağlı xama;
- - 150 qr ətirli günəbaxan yağı;
- - 100 q şəkər;
- - 4 orta ölçülü toyuq yumurtası;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı Kotanyi limon şəkəri və ya 1/2 limon qabığı;
- - 1/2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Yumurta sarısını ağlardan ayırın. Sarısıları dənəvər şəkərlə birlikdə dərin bir qaba qoyun və homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər çırpma ilə döyün.
Addım 2
Günəbaxan yağı, limon şəkəri və xama ilə sarısı qarışdırın. Limon şəkəri yoxdursa, onda ləzzət əlavə edin. Bunu etmək üçün limonu hərtərəfli yuyun, yarısını kəsin və üzərindəki qabığı incə bir sürtgəclə sürtün.
Addım 3
Buğda ununu qabartma tozu ilə birlikdə bir ələkdən keçirin, yumurta-xama kütləsinə əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Təmiz, yağsız bir qabda, qarışdırıcı və ya çırpma eki olan qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumurtanın ağlarını tüklü yüngül köpük əmələ gətirənə qədər döyün. Bunları xəmirə əlavə edin və çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, xəmirlə doldurun. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, kalıbı orada yerləşdirin və 30-40 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Tortla deşildikdə quru çıxması lazım olan bir kibritlə qarışıqlığı yoxlayın.
Addım 6
Hazır tortu sobadan götürün, bir az soyudun, kalıbı çevirin və tortu konteynerdən diqqətlə çıxarın. Tortun daha tez çıxmasına kömək etmək üçün formanın altına soyuq, nəm bir dəsmal qoya bilərsiniz.
Addım 7
Limonlu çörəyi süfrəyə verin. İstəsəniz şəkər tozu, ərinmiş şokolad və ya qaymaqlı pendir ilə bəzəyə bilərsiniz.
