Bişmiş kartoflar sadə, dadlı və çox yönlüdür. Bir qaşıq xama ilə bir az kürü və doğranmış soğan, salat, balıq və ət qarnirləri ilə doyurucu bir qəlyanaltı və hətta oruc tutanlar və ya vegeterian pəhrizinə riayət edənlər üçün əsas yemək ola bilər. Duz kristallarının qabığında bişmiş kartof xüsusilə gözəldir.
Vacibdir
- - 6 böyük kartof;
- - 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 1 stəkan qaba xörək duzu;
- - 2 xörək qaşığı doğranmış rozmarin yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun. Bunu xüsusi bir fırça və ya əlcəklə etmək yaxşıdır. Yumruları mətbəx kağızı dəsmal ilə qurutun. Kəskin bir tərəvəz bıçağı və ya çəngəl ilə çəkin. Silikon yemək fırçası istifadə edərək zeytun yağı ilə fırçalayın. Bu faydalı alətiniz yoxdursa, kartofu nəmləndirilmiş kağız dəsmal ilə yağlaya bilərsiniz, ancaq qiymətli məhsulu daha çox qəbul edəcəkdir.
Addım 2
Dərin bir qabda duz və doğranmış rozmarini birləşdirin. Bir qabıq yaratmaq üçün kartofu duza batırın.
Addım 3
Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Qalan qabdan altı xovlu duz bişirmə qabına qoyun və hər birinin üstünə kartof qoyun. Kartofu 1 - 1 for saat bişirin. Yumruları bıçaqla deşərək döyməyi sınayın. Duz qabığına zərər verməmək üçün diqqətli olun.
Addım 4
Hazır kartofları çarpaz şəkildə kəsin, ətini açmaq üçün azca basın. Ortaya bir parça kərə yağı qoyun və ya bir az bitki yağı tökün. İsti xidmət edin.
