Yunan pizzası uşaqlar üçün də tövsiyə edilə bilən dadlı və faydalı bir yeməkdir, çünki tərkibində siqaret çəkilmiş məhsullar yoxdur. Buradakı əsas maddələr ənənəvi Yunan tzatziki qaymaqlı sousu ilə tamamlanan toyuq, aromatik zeytun, feta pendir, pomidor və ənginardır.
Vacibdir
- Pizza üçün:
- - pizza üçün 1 əsas;
- - dzatziki sousu;
- 3/4 fincan əzilmiş feta pendir
- - 1 toyuq filesi;
- - 1/2 osh qaşığı. doğranmış zeytun;
- - 1/3 bənd. doğranmış günəşdə qurudulmuş pomidor (və ya adi, tercihen albalı);
- - 1 osh qaşığı. enginar (bolqar bibəri ilə əvəz edilə bilər).
- Tzatziki sousu üçün:
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1 osh qaşığı. İtalyan otlarının qarışığından bir qaşıq;
- - 1/2 böyük xiyar, soyulmuş və yarım aylara kəsilmiş;
- - 1 paket Yunan qatığı (mövcud deyilsə, onu çox yağlı xama ilə əvəz edə bilərsiniz);
- - 1/2 osh qaşığı. xama;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Dzatziki sousu üçün
Xiyarı yarıya bölün və bir yemək qabına qoyun (qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz) və bir dəqiqə kəsin. Sosun çox tükənməməsi üçün artıq suyu tökün. Xiyarlara sarımsaq, İtalyan ədviyyatları, Yunan qatıqı, xama, limon suyu, zeytun yağı və duz əlavə edib yenidən doğrayın. Sos qaymaqlı və kiçik xiyar parçaları ilə olmalıdır.
Addım 2
Pizza üçün
Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırmaq üçün açın. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir və bitki yağı ilə yağlanmış bir tavada 5 dəqiqə qızardılır.
Addım 3
Hazır pizza əsasını unlu bir qaba qoyun. Tzatziki sousu ilə fırçalayın. Pizza bazasının üstünə xırdalanmış pendir ilə səpin və qızardılmış fileto dilimlərini, doğranmış zeytunları, pomidorları və ənginarları (bibərləri) əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin.
