Qonaqları yalnız dadlı deyil, həm də gözəl bir şeylə təəccübləndirmək üçün noxudlu cheesecake bişirə bilərsiniz. Görünüşü o qədər qeyri-adi ki, ləzzətdən zövq almaq üçün ilk parçanı kəsmək çətin olacaq.
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 250 qr. kərə yağı peçenyesi qırıntılara əzilir;
- - 2 qaşıq kakao;
- - 2 xörək qaşığı şəkər;
- - 50 qr. kərə yağı.
- Doldurma üçün:
- - 450 qr. kəsmik pendir;
- - 100 qr. Səhra;
- - 1,5 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 240 ml xama;
- - 2 böyük yumurta.
- Şokolad noxudu üçün:
- - 60 qr. acı şokolad.
Təlimat
Addım 1
Fırını 150C-ə qədər qızdırın. Çıxarıla bilən bir diametri 20 sm olan formanı yağla yağlayın və çörək kağızı ilə örtün.
Addım 2
Kiçik bir qabda əzilmiş peçenye, kakao və şəkəri qarışdırın. Onları əridilmiş kərə yağı ilə doldurun.
Addım 3
Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın, bir qəlibə qoyun və tampon edin.
Addım 4
Kəsmik pendirini qaymaqlı olana qədər çırpın, tədricən şəkər əlavə edin və döyməyə davam edin.
Addım 5
Yumurtaları bir-bir qaydaya sürürük. Sonda vanil ekstraktı və xama əlavə edin və yenidən qaymaq çalın. 120 ml bitmiş kremi başqa bir yeməyə köçürün!
Addım 6
Şokoladı su banyosunda əridin və 120 ml qaymaqla qarışdırın.
Addım 7
Kremi bir qəlibə tökün və bərabər paylayın. Bir şpris və ya çanta istifadə edərək tortu şokolad noxudla bəzəyin.
Addım 8
Tortu bir saat bişiririk, sobanı söndürürük, sonra qapını azca açırıq və tortu 1 saat daha tərk edirik.
Addım 9
Soyudulmuş tortu soyuducuda 12 saat soyudun.
