Peking kələmi ən sağlam qidalardan biri sayılır, tərkibində bir çox vitamin və mineral var. Müntəzəm olaraq Pekin yeməyi arıqlamağa kömək edir və qan şəkərinin səviyyəsini də aşağı salır. Peking kələmi birinci və ikinci yeməklər, salatlar və hətta doldurulmuş kələm hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çörək qırıntıları ilə Pekin (Çin) kələm salatı kifayət qədər razıdır, eyni zamanda mədəyə çox yük vermir.
Vacibdir
- - Pekin kələmi (Çin) - 200 q;
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 g;
- - kraker;
- - vetçina - 150 q;
- - pendir - 150 - 200 q;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Salat hazırlamaq üçün yarpaqları yumşaq və incə olduğundan kiçik kələm kələm başlarını seçmək daha yaxşıdır. Kələm yuyuruq, dinləyirik və incə zolaqlar şəklində kəsdik, salat qabına qoyduq.
Addım 2
Konservləşdirilmiş qarğıdalı kavanozunu açırıq və tərkibini duzlu suyun boşaldılması üçün bir süzgəcdə və ya bir ələkdə atırıq. Maye boşaldıqda, qarğıdalı Çin kələmi ilə bir qaba köçürün.
Addım 3
Jambonu zolaqlar, kublar və ya kublar halında kəsin, yeri gəlmişkən, asanlıqla qaynadılmış toyuq və ya hisə verilmiş kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz. Jambonu kələm və qarğıdalı ilə salat qabına qoyun.
Addım 4
Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin, qalan maddələrə yayın, hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın, mayonezlə tökün və yenidən qarışdırın. Zövqə görə bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Bu salat üçün krakerlər evdə istifadə edilə bilər və ya satın alınır, ancaq çox çətin olanları almamalısınız. Həm də unutmayın ki, paketdən krakerlərə boyalar və tatlar əlavə olunur, buna görə də krakerləri özünüz bişirin. Bunu etmək üçün ağ çörəyi və ya şəkərsiz çörəyi kublar halında kəsin və bir az duz və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edərkən quru qızartma qabda yüngülcə qızardın. Krutonlar xidmətə başlamazdan əvvəl salata qoyulur, əks halda yeməyin dadını aça və poza bilər.
