Yemək hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, sürətli ətli pasta hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, vaxtınıza qənaət edəcək və ailənizi səmimi xəmir xəmirləri ilə sevindirəcəksiniz.
Vacibdir
- - bişirmə qabı.
- Test üçün:
- - yumşaq kərə yağı 120 q;
- - un 150 q;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - soyuq su 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz;
- - qurudulmuş reyhan.
- Doldurma üçün:
- - kıyılmış ət 400 q;
- - 1 diş sarımsaq;
- - tomat pastası 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - xama 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - şüyüd göyərti 20 g;
- - pomidor 1 ədəd;
- - soğan 1 ədəd;
- - bolqar bibəri 1 ədəd;
- - albalı pomidorları 8 ədəd;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - krem 200 ml;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - sərt pendir 150 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı və unu hamar olana qədər əllə qarışdırın. Yumurta, ədviyyat və su əlavə edin.
Xəmiri qarışdırın və şüşə qaba qoyun. 5-10 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və unla çiləyin.
Addım 2
Soğanı və sarımsağı doğrayın, bolqar bibərini incə doğrayın, pomidoru soyun və sürtün. Kıyılmış ətləri soğan, sarımsaq, istiot və pomidorla bir tavada təxminən 10 dəqiqə qovurun. Duz və qara bibər ilə mövsüm. Tomat pastası və xama əlavə edin. Şüyüd doğranmış ətə doğrayın.
Addım 3
Ayrı bir qabda krem, yumurta və pendir qarışdırın. Sonra onları yaxşıca çırpın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri bir qəlibə qoyun və kənarlarını qaldırdığınızdan əmin olun. Bütün ətrafı bir çəngəllə deşin və sobada 10 dəqiqə qoyun. Sonra xəmiri çıxarın və üzərinə qiymə qoyun və bərabər paylayın. Üstü krem pendir sarğı ilə. Albalı pomidorunun yarısını tortun üstünə qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
