Dadlı bal xəmir tortu. Dadı çox qəribədir və reseptin özü kifayət qədər qənaətcildir. Zərif maddələr tələb olunmur və pişirmə prosesi tez və asandır.
Bir bal tortu etmək üçün 150 qram bal, 200 qram az yağlı xama, 400 qram un, bir stəkan şəkər və 2 yumurta lazımdır. Zövqə görə xəmirə bir az üyüdülmüş darçın və mixək əlavə edə bilərsiniz. Dekorasiya üçün xama və şokoladdan istifadə edə bilərsiniz.
Bütün maddələr hazırlayın. Bir qabda bal, yumurta, şəkər qarışdırın, xama əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi ovuşdurun. Darçını və mixəkləri ora qoyun, sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Bəzi evdar qadınlar xəmirə bir-iki xörək qaşığı kərə yağı əlavə edirlər.
Yaranan maye qarışığa un əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın - tutarlılıq maye xama kimi olmalıdır. Fırını əvvəlcədən qızdırmaq vaxtı gəldi. İçindəki atəşi yandırın və bişirmə qabını hazırlamağa başlayın. Yağ ilə yağlanmalı və ya daha yaxşısı - unla səpilməlidir. Xəmiri bir qəlibə tökün, sobaya qoyun və 180 dərəcə bir saatın dörddə birində dayanın ki, xəmir bir az çıxsın. Bundan sonra istilik əlavə edin və tortu isti (200 dərəcə) sobada təxminən yarım saat bişirin.
Tort isti olarkən qəlibdən çıxarılmalıdır. Dekorasız xidmət edilə bilər - qızıl üst olduqca iştahaaçan görünür. Üzərinə şəkər tozu səpə bilərsiniz, ya da tozu və xama qarışdırıb üzərinə tortu yağ çəkib xama sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpə bilərsiniz.
