Cupcake, tərkibindəki çörəyə bənzəyən şirin bir xəmirdir. Bu qənnadı üçün bir çox resept var. Əlavələrin köməyi ilə müxtəlif tatlar əldə edilir: şəkərli meyvələr, qoz-fındıq, kişmiş. Şokoladlı bir tort bişirmək üçün xəmirə az miqdarda kakao əlavə etmək kifayətdir. Düzgün bişmiş keks evin ən sevimli desertinə çevriləcəkdir. Həm səhər yeməyi, həm də axşam çayı üçün verilə bilər.
Vacibdir
-
- kərə yağı 125 q;
- şəkər tozu ¼ şüşə;
- yumurta 1 ədəd;
- un 1, 5 stəkan;
- kakao 1 osh qaşığı. qaşıq;
- süd ½ fincan;
- soda ¼ çay qaşığı;
- isti su ¼ stəkan;
- vanilin və ya vanil mahiyyəti;
- şokolad 100 q.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180̊C-ə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın. Tava altını və yanlarını yağlı kağızla düzün. Un və kakaonu qarışdırın. Bu maddələri ələyin.
Addım 2
Kiçik bir qabda yağı və şəkər tozu ilə havadar bir krem əmələ gələnə qədər çalın. Kütlə təxminən iki dəfə artmalı və şəkər kristalları tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 3
Yumurtanı kütləyə əlavə edin, yaxşıca çırpın. Vanil mahiyyətini tökün, qarışdırın.
Addım 4
Çırpılmış qarışığı böyük bir qaba köçürün. Tədricən ələnmiş un və kakao təqdim edin, südlə növbə qoyun. Metal bir qaşıqla qarışdırın.
Addım 5
Çörək sodasını isti, təxminən 50 ° C suda həll edin. Xəmirə əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 6
Xəmiri bir qaba qoyun. Səthi düzəldin. 35 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Sıxlığı bıçaqla yoxlayın. Kekin ortasına yapışdırın. Bıçağı çıxardıqdan sonra üzərində xəmir izi yoxdursa, kek hazırdır.
Addım 8
Fırından götürün. Tortun qabına 5 dəqiqə qoyun. Soyumaq üçün bir tel rəfə qoyun.
Addım 9
Süd şokolad çubuğunu su banyosunda əridin. Soyudulmuş tort səthinə tətbiq edin.
