Bu şokolad süngər tortu desert üçün əla bir əsasdır. Heyvan məhsulları yoxdur, yəni oruc tutmaq üçün yaxşıdır. Belə bir biskvitdən hazırlanan bir tort, yumurta və inək südünə allergiyası olan uşaqlara da müraciət edəcəkdir.
Biskvit üçün tələb olunan məhsullar:
- 2 osh qaşığı. Sahara,
- 3 osh qaşığı. un,
- 2 çay qaşığı soda (üstü yoxdur),
- 1 kisə vanil şəkər
- 6 osh qaşığı. l. kakao,
- 2 osh qaşığı. soyuq su
- 1, 5 m. l. sirkə
- bir çimdik duz,
- darçın (istəyə görə)
- ½ yemək qaşığı. bitki yağı.
Hazırlıq
Fırını 180-200 dərəcə qızdırın, kalıbı yağla yağlayın. Unu qarışdırıcı qaba süzün, kakao, duz, şəkər, vanil şəkər, soda əlavə edin. Bütün quru maddələri qarışdırın. Qarışıqda iki kiçik dəlik vurun. Çuxurların birinə sirkə, digərinə yağ tökün. Soyuq su əlavə edib xəmiri qarışdırın. Kifayət qədər qalın olmalıdır.
Qarışığı bir qəlibə tökün, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 40 dəqiqə bişirin - tortun mərkəzinə yapışdığınız kibrit quru qalmalıdır. Tortu soyudun, sevdiyiniz krem, fondan və ya buzlanma ilə örtün. Kekini də kəsib krem ilə sendviç edə bilərsiniz. Aşağıda, arıq bir çörək ilə işləyəcək bir qabartma seçimindən biridir.
Fondan məhsullar:
- 2 stəkan şəkər
- yarım limonun suyu,
- ½ stəkan su.
Yemək fondanı
Kiçik bir qazanda şəkər və suyu birləşdirin, atəşə verin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, köpüyü götürün və qalınlaşana qədər bişirin, qalınlaşmış şərbətə bir az limon suyu tökün. Sonra fondanı oddan çıxarın, soyudun və fondan qalın və ağ olana qədər çalın.
