Ağ çay Hazırlamaq Xüsusiyyətləri. Faydalı Və Zərərli Xüsusiyyətlər

Ağ çay Hazırlamaq Xüsusiyyətləri. Faydalı Və Zərərli Xüsusiyyətlər
Ağ çay Hazırlamaq Xüsusiyyətləri. Faydalı Və Zərərli Xüsusiyyətlər

Video: Ağ çay Hazırlamaq Xüsusiyyətləri. Faydalı Və Zərərli Xüsusiyyətlər

Video: Ağ çay Hazırlamaq Xüsusiyyətləri. Faydalı Və Zərərli Xüsusiyyətlər
Video: Kür və Araz çayları burada qovuşur 2024, Mart
Anonim

Ağ çay elit bir çeşid kimi təsnif edilir və fermentasiya səviyyəsinin aşağı olması ilə tanınır, buna görə xüsusi şəraitdə toplanan çay yarpaqları bənzərsiz təbii xüsusiyyətlərini qoruyur və insanlara çay içkisinin ləzzətli dadı ilə ötürülür.

Ağ çay hazırlamaq xüsusiyyətləri. Faydalı və zərərli xüsusiyyətlər
Ağ çay hazırlamaq xüsusiyyətləri. Faydalı və zərərli xüsusiyyətlər

Ağ çaydan istifadə edərkən onun hazırlanmasının fərqli xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməlisiniz. Bir dəfəyə çox miqdarda çay almağın mənasız olduğunu xatırlatmaq lazımdır. Ağ çay yalnız yaxşı keyfiyyətdə saxlanıldıqda faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Evdə, kağız, metal və ya keramika qablarda saxlanarkən çay bir həftə ərzində xarab olur.

Ən yumşaq su çay dəmləmək üçün istifadə olunur, sərt suyun istifadəsi dadı və aroma xüsusiyyətlərini pozur. Suyun temperaturu 65-80 dərəcəyə çatmalıdır. Evdə təzə qaynadılmış suyun 5-7 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verə bilərsiniz, sonra quru çayın üstünə isti su tökün.

Ağ çay xammalın işlənməsindən sonra əldə edilən yüngüllük və tüklü ilə xarakterizə olunur və buna görə dəmləyərkən çay çaydanın həcminin ən azı 2/3 hissəsini doldurmalıdır.

Ağ çayın üstünlüyü ondan 3-5 dəfə dəmlənməsidir.

Ağ çayın ən yaxşı bitki mənşəli aromatı, Yixing gilindən hazırlanmış çaydanlıqda hazırlandığı təqdirdə ən yaxşı şəkildə aşkar ediləcəkdir. Ağ çayın hazırlanması üçün yalnız şüşə, çini və keramika qablardan deyil, həm də xüsusi hazırlanmış şirli çaydanlıqlardan (qayvan) istifadə olunur.

Tamamilə dəmləmək üçün içki 5 dəqiqə, yenidən istifadə edildikdə isə 3 dəqiqədən çox olmamaq şərti ilə dəmlənir.

Hustle və təlaş sizə mümkün olan bütün ləzzətləri hiss etməyə imkan verməyəcək və sizə bir fincan ləzzətli içki içməkdən ləzzət verməyəcəkdir.

Çay infuziyasının incə rəngindən həzz almaq üçün ağ şüşə və ya çini fincan götürə bilərsiniz. Çay yarpaqlarının mürəkkəb hərəkətlərini şüşədən düzəldilmiş çaydanın şəffaf divarlarından müşahidə etmək, çay içməkdən və yemək prosesindən də estetik zövq alacaqdır.

Ağ çayın ləzzətləri süd, şəkər və şəkər əvəzediciləri daxil olmaqla hər hansı bir qida qatqısını pozacaqdır.

Ağ çaya haqlı olaraq ölümsüzlük iksiri deyilir. Bərpaedici, antineoplastik və qocalma əleyhinə xüsusiyyətlər təyin olunur. Həqiqətən, ağ çay növləri immunitet sistemini gücləndirməyə, yaraları sağaltmağa, şişlərin meydana gəlməsinin və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına mane olur və qan laxtalanma xüsusiyyətlərini artırır. Antioksidanların, ekstraktiv maddələrin və taninlərin və vitaminlərin ən yüksək tərkibi məhz ağ çayda olur.

Daimi ağ çay istehlakı bütün bədənə faydalı və tonik təsir göstərir, dərinin vəziyyətinin yaxşılaşmasına, hüceyrə membranlarının bərpasına və qan damarlarının təmizlənməsinə səbəb olur.

Tibbdə antioksidanlar xərçəng, ürək və damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, flüor dişlərə faydalı təsir göstərən ağ çayın tərkibində mövcuddur, diş daşlarının profilaktikasında, erkən diş çürüməsinin qarşısını alır.

Ağ çay A, B, C, E, P vitaminləri ehtiva edir və bioaktiv elementlərlə zəngindir: polifenollar və flavonoidlər. Bitmiş içki əhval-ruhiyyəni normallaşdırmağa, sinir gərginliyini və yorğunluğu aradan qaldırmağa kömək edir və bir insana xas olan təzyiq səviyyəsini bərpa edir. Digər çay növləri ilə müqayisədə minimum miqdarda kofein var və yuxuya təsir göstərmir.

İçkilərin tərkibində P vitamininin yüksək olması yaraların sağalma sürətini sürətləndirməyə və qan laxtalanmasını artırmağa kömək edir.

Nəticə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, ağ çay növlərinin əsas üstünlüyü içkinin heç bir əks göstərişin olmaması, bədən üçün tamamilə zərərsiz olması və hər kəsin içə bilməsidir.

Tövsiyə: