Yaşıl çayın populyarlığı hər gün artır. Bir çox insan buna əsaslanan içkilər içir ki, bu da öz sağlamlığı üçün narahatlıqdan irəli gəlir. Bu səbəbdən ənənəvi səhər qəhvəsi getdikcə sağlam çayla əvəz olunur.
Yaşıl çayın tərkibində kateşinlər var. Bu maddə bədəndəki hüceyrələrin mutasiyasının qarşısını alır və insanı xərçəng inkişafından qoruyur. Bu içki yaşlanmanı ləngidə bilər, bunun səbəbi onun tərkibindəki tanindir. Yaşıl çay xüsusilə kompüterdə işləyənlər üçün faydalıdır. Bu zərərli şüalanmaya qarşı qorunma təmin edir.
Yaşıl çay sinir sistemini və damar divarlarını gücləndirir, yaxşı qan laxtalanmasını təmin edir və endokrin sistemə faydalı təsir göstərir. Çay içmək arıqlamağa kömək edir, ağır metalların duzlarını bədəndən çıxarmağa kömək edir.
Bütün yaşıl çayın əksəriyyəti Çində istehsal olunur, digər ölkələrdə bu içkinin növləri var. Məsələn, Seylon, Yapon, İndoneziya, Vyetnam kimi növlər daha az məşhurdur. Yaxşı keyfiyyətli yaşıl çay ucuz ola bilməz və ya kök parçaları ehtiva edir.
Asiya mədəniyyətində çay hazırlamaq bütün bir prosesdir. Bir çay qaşığı çay yarpağını 200 ml təmiz suya tökün, mayenin optimal temperaturu 85 dərəcəni keçməməlidir, lakin bəzi Yapon sortları üçün 60 dərəcə istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir qayda olaraq, istehsalçı bunu etiketdə göstərir.
Yaşıl çay şəkər əlavə olunmadan içilir və onu 2-3 dəfə dəmləyə bilərsiniz. Qurmanlar ikinci dəmlənməyə üstünlük verirlər. Bütün yemək prosesi 6 dəqiqədən çox çəkmir.
