Dünyada bir çox yaşıl çay növü var. Hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri və üstünlükləri var. Vyetnamdan gələn yaşıl çay arasındakı fərq nədir.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Yaşıl çay pis xolesterolu azaldır, osteoporozun qarşısını alır, infarkt və vuruşların qarşısını almaq üçün istifadə olunur, şiş əleyhinə təsir göstərir və xərçəng riskini də azaldır."
Çay insan orqanizmi üçün faydalı olan 400-dən çox növ kimyəvi birləşmədən ibarətdir.
Əsas olanlar: polifenol birləşmələri, kofein, C, D, E, K vitaminləri, B1, B6, B3, B12, kalsium, fosfor, dəmir, yod, maqnezium, selenyum, sink, manqan və s.
Manqanez, C vitamininin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini təşviq edir, orqanizmin xəstəliklərə qarşı müqavimətini gücləndirir. Oolong çayındakı zəngin vitamin tərkibi qan damarlarının divarlarının lifli toxumalarını gücləndirməyə kömək edir, tromboflebitin qarşısını alır. Çay, xüsusən yaşıl çay, bir çox hallarda xərçəng riskini azaldan çox miqdarda polifenol ehtiva edir. Yaşıl çayın sidikqovucu təsiri şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir.
Oolong çayı, spesifik bir ləzzətə sahib olan və Çinin məşhur məhsulu olan bir növ çaydır. Köhnə günlərdə Oolong çayı krallıq ayinlərinə daxil edilir və padşahlar üçün məhsul olur, Oolong çayı 400 il əvvəl Çinin Phukien əyalətində və Ming dövründə ortaya çıxdı. 1992-ci ilə qədər bu çay Vyetnama idxal edildi və indi Lam Dong əyalətində geniş şəkildə əkilir.
Bölgənin çox hissəsində qırmızı Bazan torpağı olan Cənubi Tai Nguyen əyalətindəki Lam Dong əyaləti, əsasən dəniz səviyyəsindən 800 ilə 1600 m yüksəklikdə paylanmış, il boyu istilik 18-22 ° C, çayın inkişafı üçün əlverişli bir şərtdir., xüsusilə Oolong çayı. İqlim və torpaq optimal çay ağacı keyfiyyətinin formalaşmasında ən vacib amillərdən biridir., Tam Chau oolong çayının özəlliyi ondadır ki, emal zamanı heç bir tatlar və digər qatqı maddələrindən istifadə edilmir.
