"Yaşıl çay" adlanan adi görünən bir içki qədim Çində yarandı və tez bir zamanda dünyaya yayıldı. Rusiyada da çaydan istifadə olunur. Tez-tez bunun yalnız susuzluğu yatırmaq üçün faydalı olduğuna şübhə etmir. Yüngül oksidləşmə keçirmiş çay ağacı yarpaqları uzun müddət tibbdə, sağlamlığın yaxşılaşdırılmasında, kosmetologiyada layiqli istifadəsini tapmış və stresi azaltmaq üçün bir vasitə kimi istifadə edilmişdir.
Yaşıl çay yalnız Çindən gəldiyi və Uzaq Şərqdən (Yaponiya, Koreya), ərəb ölkələrindən və Orta Asiyadan keçərək Avropaya çətin bir yolla gəldiyi səbəbi ilə həqiqətən şərqli bir içki sayılır. Yeri gəlmişkən, eyni çay kolunun yarpaqlarından hazırlanır, bu da qara bir "qardaş" əldə etmək üçün istifadə olunur. Fərq ondan ibarətdir ki, yaşıl versiyanın istehsalı üçün yarpaqlar iki gün ərzində istilik müalicəsinə məruz qalır və 170-180 ° C temperaturda 3-12% oksidləşir.
Asiyada iki günlük yarpaq oksidləşməsi istilik prosesi ilə başa çatır. Ancaq Çindəki çayın vətənində gil qablarda olursa, Yaponiyada buxar altında olur.
Yaşıl çayın məşhur olduğu əsas üstünlüyü əla ləzzətidir, bu içki susuzluğu mükəmməl yatırır və bədəni tonlayır. Bu mövzuda məlumatı olan qədim həkimlər belə yaşıl çayın yorğunluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırdığını və həyatda hər cür çətinlikdə kömək etdiyini iddia etdilər. Müasir dillə desək - stres altında. Bunun səbəbi çaydakı tenin maddəsi - beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran, eyni zamanda bədənə sakitləşdirici təsir göstərən, bütün bədəni rahatlaşdıran, stresi atan bir komponentdir.
Alimlərin fikrincə, yaşıl çay, Çin, Koreya və Yaponiyada praktik olaraq heç bir kök insanın olmamasında “günahkardır”. Araşdırmalar nəticəsində bədənin ehtiyacı olmayan yağları mükəmməl bir şəkildə yandırdığı, bir rəqəmin qorunmasına və dözümlülüyün gücləndirilməsinə kömək etdiyi ortaya çıxdı. Hətta deyim də qəbul edilir: "Yaşıl çaydan sərxoş oldum - tərəzi və yorucu pəhrizləri unut!"
Zayıflama resepti. Bir stəkan isti su (90 ° C) yarım çay qaşığı istifadə edir. Çay beş dəqiqə dəmlənir. Kiçik yudumlarla içilir. Çay yarpaqları iki dəfə daha istifadə edilə bilər.
İnsanlar həmişə uzun ömür sürməyə çalışmış və mümkün olan hər vasitə ilə qaçılmaz ölümü təxirə salmışlar. Komplolar, sehrlər və bir şeyin, hətta birinin naməlum tanrılara və ruhlara qurban verilməsi də daxil olmaqla. Avropalıların əksəriyyəti üçün eyni sirli Şərqdə çox məşhur olan "uzunömürlülük" reseptlərindən biri, sadəcə yaşıl çayın istifadəsidir.
Doğrulaması olduqca çətin olan statistiklərin fikrincə, bol yaşıl çay içən insanlarda ölmə ehtimalı, ən azı bu fincan içkini aşanlardan 16% azdır. Bundan əlavə yaşıl çay çox güclü qocalma əleyhinə təsir göstərir. Bunu çox layiqli bir yaşda olsa da yaxşı əhval-ruhiyyə, fiziki güc və dözümlülük qoruyan Çinlilərin və Yaponların timsalında bir daha təsdiqlənir.
Bütün stəkan yaşıl çay bərabər şəkildə yaradılmır. Həkimlərin fikrincə, gündə altı nəfər kifayətdir. Ancaq bunların çoxu onsuz da zərərlidir. Yatmadan əvvəl belə çay içə bilməzsiniz, bədəndə maye yığılmasına kömək edir.
Ancaq yaşıl çay bədənə ondan çox fərqli vitamin ehtiva edən təbii bir dərman olaraq ən böyük fayda gətirir. Dəmir, yod, kalsium, fosfor, flor, sink və digərləri kimi faydalı elementlər sayəsində bu içki:
- itkin vitamin və mineralları doldurmaq;
- bağırsaq keçiriciliyini yaxşılaşdırmaq;
- xərçəng hüceyrələri ətrafında qan damarlarının böyüməsini məhdudlaşdırmaq, bu da onların "aclığına" və ölümünə səbəb olur;
- zərərli fermentlərin böyüməsinin qarşısını alın, bu da xərçənglə mübarizəyə kömək edir;
- ürək-damar xəstəliklərinə kömək edin, infarkt və insultdan sonra sağalın;
- aterosklerozun inkişafını dayandırmaq, damarların qalınlaşmasının qarşısını almaq, hipertoniya riskini azaltmaq;
- qlükoza səviyyəsini və şəkərli diabet təhlükəsini 15-20% azaltmaq;
- böyrəkləri yaxalayın və toksinləri təmizləyin, dişləri və diş ətlərini möhkəmləndirin;
- qida zəhərlənməsi halında bədəni dezinfeksiya etmək;
- antiinflamatuar, antimikrobiyal, antitümör, radiasiya əleyhinə vasitə kimi çıxış etmək;
- görmə və sümükləri gücləndirmək;
- asma sindromunu aradan qaldırmaq.
Aromatik yaşıl çayın maksimum şəfa təsiri isti və təzə dəmləndikdə, şəkər və ya qəlyanaltı olmadan istehlak edildikdə əldə edilir. Təzə bal yalnız istisnadır.
Nəhayət, yaşıl çay yarpaqlarının kosmetik tərkib hissəsi kimi istifadəsinin böyük faydası var. Əlbəttə ki, çinlilər yenə də müasir qadınlar üçün yaxşı olan bu işdə "qabaqcıllar" oldular. Qədim insanlar çaydan təmizləyici losyonlar, qocalma əleyhinə kremlər və üz maskaları hazırlayırdılar. Çay kompressorlarının köməyi ilə göz altındakı çantalar da götürülür, sızanaq və sızanaqlar yox olur.
