Murzinek çox ləzzətli bir xəmirdir, bir tort və bir çörek arasında bir çarpazdır. Eyni zamanda, çörəkçilik quruluşu heç də muffin deyil, qırıntıya çevrilir. Banan sevmirsinizsə, o zaman digər meyvə və giləmeyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1, 5 stəkan un;
- - 1, 5 stəkan toz şəkər;
- - 250 q kərə yağı;
- - 50 g nişasta;
- - 5 yumurta;
- - 50 q kakao tozu;
- - 2 banan;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq brendi və ya viski;
- - 1 osh qaşığı. qabartma tozu qaşığı;
- - bir çimdik duz.
- Fondan üçün:
- - 200 g tünd şokolad;
- - 70 ml ağır krem;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu;
- - qoz.
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağını qarışdırıcı ilə çalın, şəkər tozu əlavə edin, yumurtaları döyün, rom tökün və bir çimdik duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca ovuşdurun - kifayət qədər gur bir kütlə əldə edirsiniz.
Addım 2
Buğda ununu qabartma tozu, kakao tozu və nişasta ilə ələyin, sonra qarışdırın. Kərə yağı qarışığına un qarışığını bir-bir qaşıq əlavə edin, dayanmadan döyün.
Addım 3
Bananları soyun, dilimlərə kəsin. Bir bişirmə qabı hazırlayın: kərə yağı ilə fırçalayın və unla çiləyin. Xəmirin yarısını oraya tökün, banan kupalarını qoyun, xəmirin qalan hissəsi ilə örtün.
Addım 4
Yeməyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Banan murzinekini bir saat bişirin. Kalıbdan çıxarmadan sərinləyin. Sonra bir yeməyə köçürün.
Addım 5
Fondan hazırlamaq qalır: şokoladı parçalara ayırın, istiyə davamlı bir qaba qoyun, qaynar su ilə bir qazana qoyun. Şokoladı əridin və bir az soyudun. Krem tökün, kakao tozu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Düyünü sərinləyin.
Addım 6
Hazır banan murzinekini fondanla səpin, üstünə doğranmış qoz səpin və ya seçdiyiniz tort-tortu bəzəyin.
