Sevənlər üçün bir içki - isti şokolad.
Hər cür … gurmelerlə dolu plitələr şokoladından bezmisinizsə, özünüz və sevdiyiniz insan üçün tətil edin, bu ecazkar və ətirli içkini özünüz hazırlayın!
2 porsiya üçün sizə lazım olacaq:
200 ml süd və ya qaymaq
2 osh qaşığı. kaşığı kakao tozu
2 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı yaşlı brendi
Bıçağın ucundakı limon turşusu
Vanil, zövqünüzə görə darçın
Təlimat
1. Kakaonu şəkər və limon turşusu ilə emaye bir qazanda qarışdırın.
2. Taxta qaşıq, süd və ya qaymaqla 60 dərəcəyə qədər qarışdıraraq zəif odda qızdırın.
3. Yavaş-yavaş, nazik bir axınla, yumruların qarşısını almaq üçün, qaynadılmış kakao kütləsi olan bir qazana isti süd və ya qaymaq tökün.
4. Hamar olana qədər yaxşı qarışdırın, zövqünüzə görə darçın və vanil əlavə edin.
5. Tencereyi qalın bir dairəyə və ya tepsiyə qoyun. Kiçik bir atəşi yandırın və taxta qaşıqla qarışdırarkən prosesi müşahidə edin. Baloncuklar görünəndə və tezliklə qaynayanda dərhal qaynağa gətirmədən istidən çıxarın.
Konyak əlavə edin.
6. Xidmət etmədən əvvəl fincanlar hazırlayın. Üzərinə qaynar su tökün və xırda porselen stəkanları qurutun. İçkini tökün və bir neçə dəqiqə oturun.
Və sonra xidmət edin.
