Yeni il, ad günü, 8 mart, 23 fevral kimi tətillərdə şənlik süfrəsi qurmaq adətlidir. Bəs 14 fevral? Bu gün axşam yeməyi təşkil etmək üçün qurulur, amma olduqca adi deyil. Və romantik və yalnız can yoldaşınızla tək olmalıdır. Sevgililər Günü ürək şəklində hazırlanacaq yeməklərin forması ilə təəccübləndirə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Səhər yeməyi ilə təəccübləndirməyə başlayın. Bunun üçün uzun bir kolbasa lazımdır. bir kənarı tam kəsilmədən tərk edərək uzunlamasına kəsilməlidir. Sosisin kənarlarını tərs istiqamətdə bükün, ürəyin formasını əmələ gətirin və diş çubuğu ilə bağlayın. Kütlənizi hər iki tərəfə qovururuq, sonra kolbasanın içərisindəki bir yumurtanı parçalayırıq. Tenderə qədər qızardırıq, diş çubuğunu çıxarırıq və süfrəyə doyurucu və romantik bir səhər yeməyi veririk.
Addım 2
Təvazökar bir bayram belə salatsız tamamlanmaz. Həm də ürək şəklində edilə bilər. İcrası üçün maddələr çox fərqli ola bilər, amma ən başlıcası bu yeməyi qat-qat düzəltməyin daha yaxşı olmasıdır. Salat ürək şəklini düzəldərək düz bir təbəqəyə yayılmalıdır.
Addım 3
Yeməyin yüngül olması ehtimal edilirsə, sarımsaq ilə qızardılmış karides hazırlaya bilərsiniz. Bu yeməyi tez və asandır. Pələng karidesini istiotla duzlayın, əzilmiş sarımsağı əlavə edin və zeytun yağına qovurun. Sonra 50 ml ağ şərab əlavə edin və bütün alkoqolu buxarlayın. Xidmətdən əvvəl karides limon suyu ilə səpilməli və otlarla bəzədilməlidir.
Addım 4
Daha doyurucu bir axşam yeməyi planlaşdırırsınızsa, xüsusi bir şey hazırlamalısınız, məsələn, dəniz məhsulları risotto. Dəniz məhsulları qarışığı götürməlisiniz (500 q) və zeytun yağında sarımsaqla azca qızardın. Sonra 200 ml quru ağ şərab, 300 q düyü əlavə edin və gələcək risotto bişirin. Zaman zaman tərəvəz suyu əlavə edib yeməyi yaxşı qarışdırmalısınız. Düyü çox bişirilə bilməz və ya quru olmamalıdır, buna görə bulyonun olması xoş qarşılanacaq.
Addım 5
Bu gündə bir desert də hazırlaya bilərsiniz. Hər şey ola bilər: peçenye, tort, peçenye, jele və s. - hər hansı bir sevimli resept. Ən əsası şirin yeməyin də ürək şəklində olmasıdır. Bunun üçün yalnız xüsusi bir çörək qabına ehtiyacınız var.
