Yaz müxtəlif giləmeyvələrin vaxtıdır, hər kəs onları uşaqlıqdan sevir. Qırmızı, qara, şirin və ya turş həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalı və dadlı yeməklərdir. Bir anda bu qədər giləmeyvə yemək həmişə mümkün deyil, buna görə də birtəhər saxlanmalıdırlar.
Vacibdir
-
- giləmeyvə;
- plastik torbalar;
- dondurma qabları;
- şəkər;
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri və moruqları bir təbəqəyə və ya hər hansı bir düz səthə bir qat qoyun. Salfetlə örtün və soyuducuda saxlayın. Onları bir şüşə qabda və ya plastik qabda qoymayın. Yaban mersini, yaban mersini, quşüzümü və daş kimi möhkəm bir səthə sahib olan meyvələr salfetlə örtülmüş dərin bir qabda saxlanıla bilər.
Addım 2
Giləmeyvə saxlamağın ən yaygın yollarından biri dondurmaqdır. Bundan əvvəl yaban mersini, fıstıq, yaban mersini, quşüzümü və ya lingonberries'i bir süzgəyə tökün və soyuq su ilə yuyun, artıq zibilləri təmizləyin. Sonra giləmeyvə qurudun, plastik bir torbaya qoyun və dondurun. Rahatlıq üçün 2 sm qalınlığında briket torbalarda dondurula bilər.
Addım 3
Çiyələk və moruq zərif giləmeyvələrdir, buna görə də yuyulmadan dondurun. Çörək qabını götürün, üzərinə bir kətan və ya kağız dəsmal qoyun, üzərinə bir qat qat giləmeyvələri səpin və bir saat dondurucuya qoyun. Çiyələk və ya moruq sərtləşdikdən sonra torbaya, şüşə qaba və ya plastik dondurucu qaba qoyun. Bu formada onlar donmayacaq və möhkəm qalacaqlar. Giləmeyvə biraz dondurulmuş formada istehlak üçün uyğundur, bütün ləzzət və qidalanma xüsusiyyətlərini saxlayır.
Addım 4
Vəhşi giləmeyvə şəkər şərbətində dondurula bilər. Bunu etmək üçün 0,5 litr suya 150 q şəkər alın və şərbəti qaynadın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər zəif odda qızdırın və sonra soyudun. Dondurucu torbada bir az yer qoyun, çünki donduranda genişlənəcəkdir.
Addım 5
Giləmeyvələri buzdan çıxartmaq istədiyiniz zaman, paketin içərisindəki isti suyun altına qoyun. Otaq istiliyində və ya mikrodalğalı sobada əridilə bilər. Eriyən giləmeyvə yenidən dondurulub saxlanıla bilməz.
