Uşaqlar üçün kəsmik pendir yeməkləri çox dadlı və faydalıdır. Quru ərik və qoz ilə doldurulmuş kəsmik toplarının necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Bu yemək bütün ailə üzvlərini və qonaqlarını ecazkar dadı ilə sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - kəsmik (200 q);
- - tünd şokolad (150 g);
- - qoz (6 ədəd).
- - şəkər tozu (3 çay qaşığı);
- - quru ərik (10 ədəd);
- - jelatin (5 g).
Təlimat
Addım 1
Jelatini soyuq su ilə tökün, bir saat buraxın. Quru ərikləri yaxalayın və 5 dəqiqə qaynar su ilə örtün. Fındıqları isti tavada qızardın.
Addım 2
Şokolad çubuğunu parçalara ayırın. Parçaları bir qazana qoyun və su banyosunda əridin. Əriyən şokoladı daha sürətli etmək üçün yemək hazırlayarkən qarışdırın.
Addım 3
Qoz-fındıqları və quru ərikləri hamar olana qədər ət dəyirmanından keçirin. Doldurmağı bir çay qaşığı ilə götürün və toplara düzəldin.
Addım 4
Süzgəci bir ələkdən iki dəfə sürtün. Üzərinə şəkər tozu və jelatin əlavə edin. Yenə də kəsmik qarışdırın.
Addım 5
Bir xörək qaşığı ilə kəsmik götürün və doldurma topunun ətrafına bərabər şəkildə yayın. Kəsmik topları plastik örtüyə qoyun və soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın.
Addım 6
Hər topu soyudulmuş şokolada batırın. Hazır tortları perqamentə qoyun, sərin bir yerdə qoyun ki, şokolad sərtləşsin.
