Həkimlər və diyetoloqlar səhər yeməyinin günün başlanğıcının vacib bir hissəsidir. Niyə insan səhər yeməkdən imtina etməməlidir?
Gecə ərzində qida və su bədənə daxil olmur, yəni enerji ehtiyatlarının tükənməsi deməkdir. Buna görə səhər yeməyi enerjini bərpa etmək üçün əla bir yoldur. Beyin fəaliyyətini, səmərəliliyini, konsentrasiyasını, əhval-ruhiyyəsini və canlılığını gücləndirir, yaxşılaşdırır.
Bəzi insanlar arıqlamaq arzusu üzündən səhər yeməkdən imtina edirlər, lakin bu yanaşma problemi daha da artıra bilər. Müntəzəm olaraq səhər yeməyi yeyən insanlar səhər yeməyini laqeyd edənlərlə müqayisədə daha sürətli metabolizmə malikdirlər.
Gecə ərzində qlükoza səviyyəsi düşür, bu da düzgün səhər yeməyini bərpa etməyə kömək edir. Ancaq səhər yemi yoxdursa, gün ərzində, aşırı yeməyə səbəb olan nəzarətsiz iştaha hücumları mümkündür. Səhər yeməyini yeyən insan orqanizmi yeməklər arasında uzun fasilələr yaşamır və aclıq halında yağ ehtiyatında saxlamır.
Səhər yeməyi eyni zamanda öd daşı xəstəliyinin inkişaf riskini azaltmağa kömək edir, çünki yeməklər arasında uzun fasilələr zamanı öd kisəsində öd durğunluğu yaranır.
Düzgün səhər yeməyi
Diyetoloqlar gününüzə zülal, lif və karbohidrat baxımından zəngin qidalarla başlamağınızı tövsiyə edirlər. Səhər yeməyi müxtəlif, qidalı, lakin ağır olmamalıdır. Pendir, yumurta, meyvə və tərəvəz, tam taxıl çörəkləri, taxıl, qatıq və ya kefir idealdır. Bu məhsullardan müxtəlif çeşidli yeməklər hazırlana bilər. Sıyıq xüsusilə səhərlər faydalıdır. Onları şəkərsiz yağsız süddə bişirmək ən yaxşısıdır. Ancaq şirin xəmir işlərindən, şirniyyatlardan, hisə verilmiş ətlərdən və digər xırda yeməklərdən imtina etmək daha yaxşıdır.
