Şokolad peçenye ən yaxşı çay müalicəsidir. Kakao tozundan özünüzün buzlanma hazırlamaq çox asandır. Zefir hazır şəkildə alına bilər, çərəzlər daha həssas və havadar olacaqdır.
Vacibdir
- Çərəzlər üçün:
- - 300 qr un;
- - 200 q şəkər;
- - 3/4 fincan kakao;
- - 1/2 stəkan yağ;
- - 1/2 stəkan süd;
- - 12 zefir;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 1/2 çay qaşığı duz və soda.
- Şokolad sır üçün:
- - 400 q şəkər;
- - 1/4 stəkan süd;
- - 1/4 fincan kakao tozu;
- - 4 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Süzülmüş unu soda, duz, kakao tozu ilə qarışdırın, 180 dərəcəyə qədər istilənmək üçün sobanı açın.
Addım 2
Kərə yağı şəkərlə çırpın, süd tökün, yumurtaya çırpın, vanil əlavə edin, hamar olana qədər mikserlə çalın. Un qarışığı ilə qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri bir-birindən 2 santimetr aralı bir xörək qabına qaşıqlayın. Çərəzləri göstərilən temperaturda 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Çörək qabını çıxarın, hər çərəzin üzərinə yarım marshmallow qoyun. Zefirləri azca sıxın, bir neçə dəqiqə sobaya qoyun. Zefir əriməyə başlamalı, sonra çərəzləri soyudun.
Addım 5
Buzlanma üçün kərə yağı və vanilin ilə çırpın. Şəkər əlavə edin, süd tökün, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 6
Hər çərəzin üzərinə 1 xörək qaşığı qoyun. qaşıq sır, hamar. Çörəkləri donma sərtləşənə qədər soyudun.
