Şam fıstığı və şam qozu yağı həmişə ticari olaraq satılır. Çoxları faydalı olduqlarını eşitdilər, amma faydaları dəqiq nədir?
Şam qoz-fındıqları həqiqi bir vitamin və mineral anbarının yanında zülallar və amin turşularıdır. Bundan əlavə, çam fıstığı nadir hallarda allergik reaksiyaya səbəb olur və bədən tərəfindən yaxşı əmilir.
Şam qoz-fındıqları arıqlama pəhrizlərinin bir hissəsi kimi istifadə olunur, çünki zərərli maddələrin bədəndən xaric olunmasına kömək edir. Ateroskleroz, sinir sistemi, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün faydalıdırlar çam fıstığının tərkibində lif var və içərisində ümumiyyətlə xolesterol yoxdur. Bunun sayəsində şam qoz-fındıqları ürək-damar sistemindəki problemlərdə faydalıdır.
Xalq təbabətində şam qozu tincture duz çöküntülərini (gut), revmatizm və əzələlərdə və oynaqlarda ağrıları müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Yemək bişirərkən çam fıstığı dondurma, tort və şokolad hazırlanmasında istifadə olunur.
Bu şam qoz-fındıqlarının harada istifadə edildiyi və faydalarının nə olduğu barədə tam bir siyahı deyil. Ancaq bu qısa siyahıdan belə şam qozunun unikallığı barədə bir nəticə çıxarmaq olar.
