Fransada yemək praktik olaraq kulta qaldırılır. Fransızlar ailənizlə, dostlarınızla və ya yaxınlarınızla birlikdə rahat və ləzzətli olan ənənəvi yeməkləri sevirlər. Bu ölkədə çox sayda yemək var, amma bunlar da var ki, Fransız mətbəxinin əlamətdar əlamətləri olduğu üçün cəhd etməlisiniz.
Fransız soğan şorbası
Rəvayətlərdən birinə görə, ilk soğan şorbası Louis XV tərəfindən hazırlandı. Ov evində olarkən Fransa kralı ac qaldı, ancaq əlində yalnız soğan, yağ və şampan var idi. Bütün maddələr tavaya getdi və yeməyin dadı o qədər qeyri-adi və yaddaqalan oldu ki, bu gün Fransanın demək olar ki, hər restoranında soğan şorbası tapa bilərsiniz.
Şərab içində xoruz
Bu yemək klassik sayılır və tez-tez Milad süfrəsində verilir. Şərabdakı xoruzun vətəni Burqundiyadır və yeməyi yemək zamanı süfrəyə veriləcək eyni şərabla bişirmək vacibdir. Ən yaxşısı, şərabdakı xoruz bir Fransız bageti ilə birləşdirilmişdir.
qaz ciyəri
Qaraciyər piylənməsi ölkənin qastronomik və mədəni irsinin bir hissəsidir və qarğıdalı istehsalı hətta qanunla tənzimlənir.
İstiridyə və qabıqlı balıq
Bu dəniz məhsulları Fransızlar tərəfindən ən çox sevilənlərdən biridir. Bretaniyada yetişən və yaxalanan dəniz qabıqları və istiridyələr hər səhər restoranlarda yalnız bir neçə saat ərzində gurme boşqablarında olurlar.
Kreplər
Fransız pancake'nin doğulduğu yer, Fransaya yayıldığı Brittany'dir. Bu gün pancake bu ölkənin hər yerində tapıla bilər. Kreplər şirin və duzlu ola bilər, omlet, qızıl balıq, bibər dolgu olaraq istifadə olunur. Kreplər desert üçün verilirsə, şərbətlər (karamel, ərik və ya ağcaqayın) və ya dadlı şokolad ilə müşayiət olunur.
