Pendir uzun tarixi və bir çox növü və çeşidi olan ən populyar məhsullardan biridir. Pendir müxtəlif növ şərablar üçün əla müstəqil bir qəlyanaltı kimi xidmət edir və birləşdirilir və digər yeməklərin dadını vurğulayır.
Təlimat
Addım 1
Parmesan sərt bir pendir, ədviyyatlı bir dadı ilə çox qırıqdır. İncə dilimlərə kəsib armud və qoz ilə xidmət etmək adətlidir. Makaron, risotto və omlet ilə yaxşı gedir. 100 g məhsulun kalori miqdarı 392 Kcal-dır.
Addım 2
Brie ən qədim Fransız pendir növlərindən biridir. Dadı olgunlaşma baxımından dəyişir və məsələn, göbələk və ya meyvə ləzzətinə sahib ola bilər. Meyvələrlə ən yaxşı işləyir. 100 qr brie pendirində 330 Kcal var.
Addım 3
Cambotsola, zəngin və ədviyyatlı bir dadı olan bir Alman mavi pendirdir. Yumşaq Fransız pendir ilə İtalyan gorgorzola arasında bir çarpazdır. Bu pendirin incə ləzzətini anlamaq üçün pendirə xidmət vermədən 1 saat əvvəl kəsmək məsləhətdir. Kambozol pendirinin kalori miqdarı 427 Kcal / 100 g.
Addım 4
Mascarpone, qatılıq baxımından çox qalın, mülayim bir dadı olan, lakin açıq krem qoxusu olan bir İtalyan pendiridir. Bəlkə də ən yüksək kalorili pendir növlərindən biri - 100 qr üçün 453 Kkal.
Addım 5
Camembert bir Fransız yumşaq pendirdir. Dadı brie pendirinə bənzəyir, yeganə fərq brie-nin daha yağlı pendir olmasıdır. Kalori miqdarı 300 Kcal / 100 g.
Addım 6
Dor mavisi, kalıbı olan bir Alman mavi pendirdir. Qoz-fındıq və üzüm ilə yaxşı uyğun gəlir. 100 g başına 354 Kcal ehtiva edir.
Addım 7
Gorgonzola, şirin-ədvalı dadı və yüngül qoz-fındıq ətri ilə ən populyar İtalyan pendirlərindən biridir. Kalori miqdarı 100 g pendir başına 358 Kcal.
Addım 8
Mozzarella, camış südündən hazırlanan İtalyan pendir növüdür. Fesleğen və zeytun yağı ilə pomidor ilə yaxşı uyğun gəlir. Bu pendirin 100 qrında 250 Kcal var.
Addım 9
Roquefort, bir çox şərabla dadlı bir məzə olan Fransız mavi pendirdir. 100 g başına 335 Kcal ehtiva edir.
Addım 10
Tête de Moine inək südündən hazırlanmış, yalnız yayda əldə edilən İsveçrə pendiridir. Yoğun bir tutarlılığa və kəskin bir dada malikdir. Ağ şərablarla verilir. 100 g bu pendirin tərkibində təxminən 410 Kcal var.
