Dünyanın hər bir ölkəsində əsrlər boyu formalaşmış öz mətbəx ənənələri var. İtalyan spagetti, yapon suşisi, rus pancake … Dünyanın ən dadlı mətbəxi hansıdır?
Dünya kulinariya hitləri
Hər ölkənin milli mətbəxinin yeməklərə xüsusi ləzzət verən özünəməxsus "çipi" var. Məsələn, Yunanıstanda ən yüksək keyfiyyətli zeytun yağı yeməkdə, İtaliyada isə ədviyyatlarla pomidordan hazırlanan hər cür sous və sos istifadə olunur. Fransız mətbəxi, Provencal otları olmadan ağlasığmazdır və Meksikada çili mətbəxin əlamətidir.
Buzlu dənizlər tərəfindən yuyulan Skandinaviya ölkələrinin restoranlarında həmişə müxtəlif balıq yeməklərinin geniş bir seçimi var: bu, mümkün olan bütün yollarla hazırlanmış balığın özü və balıqlar ilə şorba, salat, sendviçdir. Kalekukko - balıq turtaları Finlandiyada, Norveçdə isə klipfiks (cod, başı kəsilmiş və düz qayalarda qurudulmuş) məşhurdur. Yeri gəlmişkən, Skandinaviyada günün istənilən vaxtında qəhvə içmək adətlidir.
Fransız mətbəxi inanılmaz sadəlik və inanılmaz kulinariya ləzzətlərinin birləşməsidir. Menyuda ədviyyatlı qızardılmış kartof və qazı quzu, mal əti güveç və esarqot ilbizlər var … Şirniyyat həmişə sənət əsərləridir.
İtalyanlar sizə ənənəvi pizza və makaron təklif edəcək, ancaq bütün bunları vətəninizdən çıxmadan sınaya bilərsiniz. Antipasto (yağda marinad edilmiş tərəvəzlər), pancetta (İspan hamamının rəqibi) və məşhur İtalyan dondurmasına baxın.
Yunan mətbəxi təzə tərəvəz bolluğu və ləzzətli zeytun yağı ilə seçilir. Spanakopitanı (bişmiş feta və ispanaq) sınadığınızdan əmin olun.
Çin və Yapon mətbəxləri kulinariya təcrübələrini sevənlərə müraciət edəcəkdir. İstədiyiniz hər şeyi sifariş edin … Ancaq yeməyin nədən hazırlandığını soruşmamaq daha yaxşıdır! Ənənəvi düşüncəli gurmeler şirin və turş sousda və ya tempurada donuz əti tövsiyə edə bilər - dərin qızardılmış tərəvəzlər.
Hindistan mətbəxi vegeterianı sevindirəcəkdir. Menyunun vuruşu dal adlanan bir yeməkdir: bişmiş mərcimək. Çay üçün böyük bir şirniyyat seçimi, şirin bir dişi olanlar üçün bir ləzzətdir.
Dadı və rəngi …
Kulinariya dünyası zəngin və müxtəlifdir və özlərini kulinariya bilicisi hesab edən hər kəsin ən sevdiyi yemək siyahısı var. Bir qayda olaraq, tamamilə eklektikdir: "cənub" salatları "qərb" desertləri ilə, "şimal" şorbaları - "şərq" qəlyanaltıları ilə yaxşı birləşir. Yaxşı dünyanın ən ləziz mətbəxi haradadır? Olduğunuz yerdə, başqa bir restoran şedevrini sınadıqdan və zövqlə gözlərinizi yumduqdan sonra hisslə deyəcəksiniz: "Nə qədər dadlıdır …".
