Maraqlısı budur ki, göründüyü kimi heç bir şey bişirilə bilməyəcəyi məhsulların qalıqlarını birləşdirərək, onlardan az hissəsi qalır, ailənizə və qonaqlarınıza təqdim etməkdən utanmadığınız ləzzətli və doyurucu yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Lavaş tortları
Qızıl qəhvəyi qabığı olan zərif tortlar, incə pide çörəyini əsas götürərək soyuducuda olan hər şeylə dolduraraq bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Məsələn, düyü, göbələk, otlar.
Sizə lazım olacaq:
- lavaş - 1 ədəd;
- qaynadılmış düyü - 1 stəkan;
şampinonlar - 1 - 2 ədəd;
- otlar, duz, ədviyyatlar - dadmaq;
- un - 3 xörək qaşığı;
- su (süd, qatıq və ya süd məhsullarının su ilə qarışığı);
- 2 stəkan - yağlama üçün bitki (və ya yağ) yağı.
Lavaşı kərə yağı ilə yağlayın və dörd hissəyə kəsin. Doldurmağı pide çörəyinin hər hissəsinin kənarına qoyun, bükün və yağlanmış yuvarlaq bir çörək qabına qoyun, ilbizlə bükün. Rulo un və su qarışığı (süd, qatıq və ya süd məhsullarının su ilə qarışığı), duz və dadına görə tökün. Fırına qoyun və 180 - 200 dərəcədə təxminən 50 dəqiqə bişirin. Tortu sobadan götürün, bir az dayana və isti tortu bir plaka üzərinə qoyun.
Bişmiş gənc kartof
Bazardakı ən kiçik cavan kartoflar orta və böyük ölçülü kartoflarla müqayisədə bir qəpiyə başa gəldi.
Sizə lazım olacaq:
- kartof - 1 kq;
- ədviyyat, duz - dadına görə;
- bitki yağı - 50 ml.
Kartofları yaxşıca yuyun, sonra bir dəsmal ilə qurutun, bişmiş qaba tökün, duz və ədviyyatlar səpin (məsələn, rozmarin, nanə, kimyon toxumu, istiot), qarışdırın, duz və ədviyyatlar bərabər paylansın, sonra yağ tökün və yenidən qarışdırın. Formanı bir qapaqla örtün və ya folqa ilə örtün, sobaya qoyun və 200 dərəcə bir temperaturda 40 dəqiqə qaynadın. Pişirmə sonunda kartofu qızartmaq üçün qapağı və ya folqa götürə bilərsiniz.
Tərəvəz tortları
Hər hansı bir reseptə görə hazırlanmış pancake xəmirinə incə bir sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəzlər əlavə edin: kabaq, yerkökü, balqabaq, kartof. Doğranmış soğan, sarımsaq, pomidor, göbələk əlavə edə bilərsiniz. Hər zamanki kimi pancake qızartın və tortu toplayaraq hazır pancake mayonez ilə örtün. Belə bir tortu otlar və ya tərəvəzlərlə bəzəyə bilərsiniz.
Lavaş rulonları
Bu sadə yemək artıq tanış oldu, əlindəki hər şeydən hazırlandı. Lavaş sarımsaqlı mayonez və ya xama ilə incə bir təbəqə ilə sürtülür, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilir, doğranmış otlar, doğranmış ət qalıqları, əvvəlcədən qaynadılmış və ya qızardılmış, bükülmüş və hissələrlə kəsilmişdir. Belə bir rulonu pendirlə səpib sobada bişirə bilərsiniz.
Krem pendir salatı tartletləri
Əriyən kəsmikləri sürtgəcdən keçirin, doğranmış sarımsaq, göyərti, bir az mayonez və ya xama ilə qarışdırın, sonra bu kütləni kahı yarpağının üstünə qoyun və torbaya bükün.
