Şirniyyat həvəskarları "Count Ruins" tortunu bəyənməlidirlər!
Bir peçenye üçün sizə lazım olacaq:
- 4-5 yumurta
- 1 stəkan şəkər
- 1 stəkan un
1/2 çay qaşığı soda
Krem üçün sizə lazım olacaq:
- 1 stəkan süd
- 1 yumurta
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq un
- 1/2 fincan şəkər
- 100 qr kərə yağı
- vanilin
Bezlər üçün sizə lazım olacaq:
- limon
- 4 dələ
- 1 stəkan şəkər
- vanilin
Sır üçün sizə lazım olacaqdır:
- şokolad bar
1) Beləliklə, bir peçenye hazırlayırıq:
- Yumurtaları soda əlavə etdikdən sonra şəkərlə yaxşıca çırpın. Sonra yavaşca qarışdırın, orada un əlavə edin və yumru qədər qarışıqsız qarışdırın. Xəmir hazırdır!
2) Bir krem götürək:
- Yağı su banyosuna qoyaraq əridin. Sonra şəkər və yumurtanı şəkər həll olana qədər yaxşıca çalın. Bundan sonra bu qarışığa süd və ərinmiş kərə yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın, sonunda qarışdırın, un əlavə edin və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın. Krem hazırdır!
3) beze bişirmək:
- Beze hazırlamaq çox asandır! Yumurtaları alırıq, sarısını zülallardan ayırırıq. Sonra ağları qalın köpüklənənə qədər şəkər və limonla yaxşıca döyün, sonunda vanilin əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Hazır qarışığı qaşıqlarla bir bişmiş qaba qoyun və əvvəlcədən qızdırılmış sobada 150-170 dərəcə bir temperaturda 2-3 saat qurudun.
4) Sır hazırlanması:
- Şokoladı su banyosunda əridin. Sır hazırdır!
5) Tort bişirmək:
- Biskvitin üzərinə krem çəkin, sonra beze kremin içinə batırın, slayd ilə təbəqələrə yayın. Qatlar arasındakı krem üçün peşman deyilik. Tortun islanmasına ehtiyac var. Sonda tortu şokoladlı buzlanma ilə tökün və 3-4 saat soyudulmuş yerə qoyun. Tort hazırdır! Nuş olsun!
