Sadə və tez hazırlanan yemək - otlar ilə buxarlanmış balıq. Digər şeylər arasında bu yemək də çox sağlam və dadlıdır. Əgər qidalanma və sağlamlığınızı izləməyə ehtiyacınız varsa, eyni zamanda dadlı bir yemək yemək istəsəniz, buxarlanmış balıq üçün bu resept tam düzgündür. Yeməyi ton balığı, alabalıq, qızıl balıq və ya qızıl balıq kimi balıqlarla bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - bibər - dadına görə;
- - duz - dadmaq;
- - limon suyu - 1 çay qaşığı;
- - zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- - hər hansı bir göyərti - 20 g;
- - qırmızı balıq - 100 q.
Təlimat
Addım 1
Hərtərəfli yaxalayın və göyərti qurudun. Əlinizdə olan və sizə uyğun olacaq demək olar ki, hər yaşıllıqdan istifadə edə bilərsiniz - yaşıl soğan, roka, şüyüd, cəfəri, cilantro, reyhan. Yaşılları əllərinizlə cırmaq və ya kəskin bıçaqla kiçik parçalara ayırmaq olar.
Addım 2
Yaşılları ikiqat qazana qoyun, yaxşı bibər və duzlu balıq parçasını göyərti üzərinə qoyun. Balığı əvvəlcədən hazırlayın, üzgəclərdən, quyruqlardan, başlardan, sümüklərdən və bağırsaqlardan qurtulun. Səthi tərəzidən təmizləyin və axan suda yaxşıca yuyun.
Addım 3
Hazırlanmış balıqları 25 dəqiqə otlar ilə buxarlayın. Yeməyi daha uzun müddət bişirirsinizsə, onda ətini qurutun. Daha az olarsa, balıq hazır olmayacaqdır. Ət bişirərkən sousu hazırlayın. Bu çox sadə bir şəkildə edilir, sadəcə zeytun yağını limon suyu ilə qarışdırın. Bunu etmək üçün iki xörək qaşığı zeytun yağı və bir çay qaşığı limon suyu götürün və çəngəl ilə kiçik bir qabda qarışdırın.
Addım 4
Bir boşqaba doğranmış təmiz göyərti qoyun, üzərinə otlar ilə buxarlanmış bir balıq parçası qoyun və yeməyin üstünə hazırlanmış və eyni zamanda çox sadə sousu tökün. Balıqları müstəqil bir yemək kimi və ya bir qarnir düyü və xiyar, pomidor, soğan, sarımsaq, cəfəri və şüyüd salatı ilə xidmət edin.
