Salat yarpaqları ilə marinadlanmış dəniz məhsulları İtalyan yeməyidir. Dadlı və faydalı maddələrin birləşməsi, şübhəsiz ki, dəniz məhsulları delikateslərini sevənlər tərəfindən bəyəniləcəkdir.
Vacibdir
- - 500 q qızıl filesi
- - 100 g pələng karides
- - 500 q dəniz dibi
- - 1 baş qırmızı soğan
- - 1 limon
- - çəhrayı və qara torpaq bibəri
- - dəniz duzu
- - zeytun yağı
- - 200 q albalı pomidoru
- - 150 qr müxtəlif növ marul yarpaqları qarışığı
Təlimat
Addım 1
Balıqdakı sümükləri götürdükdən sonra somon filesi, pələng karidesini və dəniz basını kiçik parçalara ayırın. Limondan suyu sıxın. Albalı pomidorlarını yarıya bölün.
Addım 2
Dəniz məhsulları dərin bir qaba qoyun. Bir az zeytun yağı, çəhrayı və qara bibər, limon suyu, dəniz duzu əlavə edin. Qırmızı soğanı üzüklərə kəsin və qabın içərisinə əlavə edin. Albalı pomidorlarını buraya qoyun. Hərtərəfli qarışdırın və ləzzət üçün şüyüd toxumlarına azca çiləyin. Dəniz məhsulları qarışığını 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Çeşitli kahı yarpaqlarını bir boşqaba qoyun. Üstünə marinad edilmiş dəniz məhsulları düzün. Yeməyi qabda qalan şoraba ilə bişirin. Bütün maddələrə bir az zeytun yağı əlavə edin.
