Tezliklə gələcək İşıq Pasxa bayramı üçün sulu tortlar bişirir və yumurta boyayırlar. Bir çox ev xanımı, Pasxa masası üçün bir menyu seçərkən yaxınlarını xüsusi bir şeylə təəccübləndirməyə çalışırlar. Bir səbət maya xəmirini hazırlayın, çox qeyri-adi görünür və şübhəsiz ki, bayram masasını bəzəyəcək. Müəyyən edilmiş maddələrdən bir böyük səbət və ya iki kiçik səbət alacaqsınız.
Vacibdir
- - yarım stəkan süd
- - bir yarım stəkan un
- - bir xörək qaşığı maya
- - bir yarım xörək qaşığı şəkər
- - yarım xörək qaşığı bitki yağı
- - duz
Təlimat
Addım 1
Bişmiş məhsullara yağ çəkmək üçün 2 çömçə qoyaraq südü qızdırın. Maya, şəkər əlavə edin, 20 dəqiqə buraxın. Sonra un, bitki yağı əlavə edin - tədricən. Yaxşı qarışdır. Eyni zamanda xəmir yumşaq, plastik olmalıdır.
Addım 2
Hazır xəmiri isti yerə qoyun, həcmi təxminən iki dəfə artana qədər gözləyin. Xəmir işləyərkən istiyə davamlı bir qab götürün və folqa ilə sarın. Ayrıca diş çubuqları və bıçaq hazırlayın.
Addım 3
Xəmiri düzbucaqlıya düzün. Qalınlığı təxminən 0,5 sm olmalıdır. Həmiri bərabər zolaqlar şəklində kəsin. 5-6 zolaqdan istifadə edərək, ters çevrilmiş bir qabda bir dairədə yerləşdirin, ortada çarpaz xaç.
Addım 4
Hamuru kəsmə taxtası ilə üzərinə basaraq gələcək səbətin altına düz bir forma verin. Və üfüqi olaraq hörməyə başlayın. Artıq xəmiri dairə şəklində kəsin. Bir səbəti süd ilə fırçalayın, bir qaba köçürün.
Addım 5
Xəmirdən flagella yuvarlandıqdan sonra bir quyruq toxumaq. Kenarları kəsin, bir dairə düzəltmək üçün uclarını birləşdirin. Quyruğu südlə yağlayın. Çörək qabına qoyun, səbətlə 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 6
Boşluqları çıxardıqdan sonra sərinləyin. Sonra folqa qabını çıxarın. Örgüyü diş çubuqlarından istifadə edərək səbətin üstünə əlavə edin. Səbəti, məsələn, konfet və ya rəngli yumurta ilə doldurun.
