Vacibdir
- 4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:
- Bolqar bibəri - 1-2 ədəd.
- Təzə pomidor - 2 ədəd.
- Pekin kələmi - 200 q
- Feta pendir - 150 q
- Çuxurlu zeytun (qara zeytun) - 100 qr
- Zeytun yağı - 3-4 yemək qaşığı qaşıq
- Alma sirkəsi (isteğe bağlı) - 1-2 qaşıq qaşığı qaşıq
- ya da limon suyu - dadmaq
- Dadmaq üçün ətirli otlar
- Dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
Çin kələmini dilimlərə kəsin.
Addım 2
Qırmızı bibəri durulayın, soyun, zolaqlara kəsin.
Addım 3
Pomidorları yuyun, böyük kublara kəsin.
Addım 4
Çuxurlu qara zeytun qabını açın, suyu boşaltın.
Addım 5
Pendirləri parçalara ayırın.
Addım 6
Bütün maddələri bir qaba qoyun. Ətirli otlarla çiləyin. Sirkə və ya limon suyu ilə (isteğe bağlı) yağlayın. Yunan salatını zeytun yağı ilə Çin kələminə bəxş edin. Qarışdırın. Pendir düzün. Qarışdırın. Dadı və duzu (duz faydalı olmasa da, pendir duzludur).
