Bu, ayrıca və ya hər hansı bir çörək yeməyi ilə birlikdə təqdim edilə bilən əla bir yeməkdir. Həm nahar, həm də şam yeməyində istifadə edə bilərsiniz. Kıyılmış dana və noxudla doldurulmuş bir toyuq rulosu hazırlayın və ailənizi təəccübləndirin.
Vacibdir
- - 600 qr toyuq filesi;
- - 300 q dana;
- - 150 ml noxud (dondurulmuş);
- - 1 osh qaşığı. qarğıdalı;
- - 2 osh qaşığı. qoz yağı;
- - duz;
- - qurudulmuş marjoram;
- - istiot;
- - 1 yumurta;
- - 1 soğan başı;
- - 1 diş sarımsaq;
- - rozmarin
- - 100 q donuz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə noxudu əridin. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Yağlı bir tavada qızardın.
Addım 2
Şnitzellərlə toyuq ətini (döş) kəsin və mətbəx çəkiciylə döyün. Hər bir təbəqəni filmə başqa bir parça ilə üst-üstə qoyun, dadına görə düzəldin.
Addım 3
Doldurma üçün əridilmiş noxud, yumurta, mərcan, sarımsaq, duz, istiot və doğranmış dana ilə qarışdırın. Doldurmağı toyuq döş döşəməsinin bir tərəfinə qoyun. Yumşaq bir şəkildə yuvarlayın.
Addım 4
Üstünə incə doğranmış donuz qoyun. Rulo pastırma qatına qoyun və donuzu rulonda sarar kimi yenidən gəzdirin.
Addım 5
Rulou bir bişirmə təbəqəsinə köçürün. Üstünə kərə yağı (qoz) əlavə edin, rozmarinlə çiləyin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, sonra 45-55 dəqiqə qoyun. Rulonun soyumasına və incə dilimlənməsinə icazə verin.
