Zərif toyuq və ananaslı qeyri-adi pizza sizi Havaydaymış kimi hiss edəcəkdir. Pizza, pomidor turşusu, ananas şirniyyatı, duzlu pendir və neytral toyuq ətini birləşdirən maraqlı zəngin bir dada malikdir. Deneyin - dadlıdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- -2 stəkan buğda unu
- -160 ml su,
- -0.5 çay qaşığı duz,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq şəkər
- -7 qram quru maya,
- -3 xörək qaşığı bitki yağı.
- Doldurma üçün:
- -400 qram toyuq
- -80 qram sərt pendir,
- -80 qram mozzarella,
- -0,5 stəkan pomidor sousu
- -1 ananas.
Təlimat
Addım 1
Quru bir masaya un, duz, şəkər və maya tökün, qarışdırın.
Undan bir quyu düzəldirik, içərisinə bitki yağı ilə qızdırılmış su tökürük. Hamur yoğurmağa başlayırıq.
Addım 2
Bitmiş, yapışmayan xəmiri salfet və ya dəsmal ilə sarın, bir saat yarım isti qoyun.
Addım 3
Xəmir yaxınlaşarkən, doldurmağa başlayaq.
Toyuğu duzlu suda bişirin, kiçik parçalara ayırın.
Ananası özbaşına kublar halında kəsin.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırırıq.
Addım 4
Xəmiri masanın üzərinə qoyun, bir dairə şəklində yuvarlayın və yağla yağlanmış bir bişirmə təbəqəsinə köçürün.
Addım 5
Pomidor sousunu pizza boşluğunun üzərinə paylayın.
Mozzarellanı pomidor sousuna qoyun.
Toyuğu mozzarellanın üstünə qoyun.
Hazırlanmış ananas parçalarını toyuğun üzərinə qoyun.
Ananasa sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Pizzanı sobaya qoyduq, 25 dəqiqə bişirib xidmət edirik.
