Dondurulmuş alma meyvələri qışda qorumağın ən yaxşı yollarından biridir. Dondurma alma bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyacaqdır. Bu metod ənənəvi qorumadan daha faydalıdır.
Vacibdir
- - şirin və turş alma;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - yarım çay qaşığı limon turşusu;
- - su;
- - bıçaq;
- - soyuducu, dondurucu;
- - plastik torbalar və ya qablar.
Təlimat
Addım 1
Dondurma üçün ən yaxşısı şirin və turş alma istifadə etməkdir. Çürümədən və göyərmədən təzə, gözəl alma seçin.
Addım 2
Almaları hərtərəfli yuyun, iti bıçaqla alma özəklərini kəsin və soyun. Almaları dilimlərə kəsin, dilimlərin qalınlığı isə 3-4 millimetrdən çox olmamalıdır.
Addım 3
Alma dondurmaq üçün xüsusi bir həll hazırlayın: 1 litr suya 1 çay qaşığı duz və yarım çay qaşığı limon turşusu əlavə edin.
Addım 4
Alma dilimləyərkən dərhal soyuq suya atın. Tərkibi az olan bu duzlu suyun məhlulu gələcəkdə almaların qaralmasına və xoş rəngini itirməsinə mane olacaqdır. Almaların bu məhlulda təxminən 20 dəqiqə oturmasına icazə verin.
Addım 5
Almaları məhluldan çıxarın və dilimlərə xüsusi bir qabın və ya çörək qabının üstünə qoyun, bu qabı dondurana qədər soyuducunun dondurucusuna qoyun.
Addım 6
Almalar dondurulduqdan sonra soyuducudan çıxarıb yapışdırılmış alma dilimlərini ayırmaq olar. Sonra alma qabını tamamilə dondurmadan yenidən dondurucuya qoyun.
Addım 7
Elmalar tamamilə dondurulduqdan sonra götürün və dondurmaq üçün plastik torbalarda və ya xüsusi qablarda kiçik hissələrə qoyun. Alınan torbaları alma ilə bağlayın. Kiçik alma hissələri sonrakı istifadə üçün ən praktikdir, çünki defrost edilmiş almaların yenidən dondurulması tövsiyə edilmir. bütün vacib qida maddələrini itirə bilərlər.
Addım 8
İstifadə edərkən, kompot, bişmiş məhsullar, püresi üçün uşağınıza əlavə edilə bilən dondurulmuş alma dilimlərini yan yemək və ya əridilmiş olaraq götürün. Cem, cem və ya jelly şəklində konservləşdirilmiş alma öz faydalı qidalarını itirdiyini unutmayın, buna görə sağlamlığınıza və ailənizin sağlamlığına diqqət yetirsəniz, qışda almaları qışda dondurun ki, qışda sizə vitamin versin.
