Qırmızı qarağat və ya ondan bişmiş kompotda, qışda belə özünüzü inkar edə bilməzsiniz. Bütün vitaminləri qorumaq üçün giləmeyvələrin dondurulması lazımdır.
Vacibdir
- - qırmızı qarağat;
- - plastik qabları təmiz və quru;
- - süzgəc;
- - dondurma üçün bir paket.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı qarağat iyunun sonlarında - iyulun əvvəllərində yetişir və buna görə qış üçün giləmeyvələrin dondurulması bu vaxt baş verir. Giləmeyvə fırçalarla götürülməlidir. Təqdim olunan fincana düşəcək püskülləri kəsmək üçün kiçik qayçı istifadə etmək yaxşıdır.
Addım 2
Yığılan qırmızı qarağat yuyulmamalıdır, əks halda qırışır. Yalnız istisna çox sayda "kimyəvi maddə" ilə parazitlərdən müalicə olunan qarağatın olmasıdır. Belə bir giləmeyvəni bir süzgəcdən yaxalamaq daha yaxşıdır və sonra bir dəsmalın üzərinə səpərək qurutun.
Addım 3
Sonra, giləmeyvələri fırçalardan çıxarın. Əlbətdə ki, tamamilə dondura bilərsiniz, lakin gələcəkdə meyvə içkiləri və ya kompot hazırlamaq üçün heç də əlverişli olmayacaq - sudakı fırçalar giləmeyvələrdən geri qalacaq və üzəcəkdir.
Addım 4
Dondurma üçün bir paket hazırlamaq. Satışa çıxarılan xüsusi paketləri götürə bilərsiniz. Çox sıx, meyvələrlə bəzədilmiş, lakin olduqca bahalıdırlar. Zip torbalar və ya adi qablaşdırma torbaları istifadə etmək daha asandır.
Addım 5
Giləmeyvəni çantaya bərabər şəkildə yaymaq lazımdır ki, "qat" halına gəlsin. Sonra torba bağlanmalı və dondurucuya qoyulmalıdır. Digər bir seçim, meyvələri bir tepsiyə 3-4 saat dondurmaq və sonra sadəcə torbaya tökməkdir.
Addım 6
Qırmızı qarağatın dondurulması sürətli bir prosesdir. Hazır dondurulmuş giləmeyvə 6-7 saat ərzində olacaq və dondurucuda iki ilə qədər saxlanıla bilər.
