Qırmızı balıq salatı dadlı bir soyuq məzədir. Şənlik süfrəsi üçün təklif edilə bilər və adi bir yeməyi də pozmaz. Qırmızı balığın zərif yumurta ləzzəti ilə birləşməsi heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - qırmızı balıq filesi (azca duzlanmış) - 200 q;
- - kartof - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- - şüyüd - bir dəstə;
- - mayonez - 2 xörək qaşığı;
- - duz və şəkər - hər biri ¼ çay qaşığı;
- - masa sirkəsi - 1 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kartofu və yumurtanı yuyun, sonra yumşalana qədər qaynatın. Qaynadılmış kartofu soyuduqdan sonra soyun, qaba bir sürtgəclə sürtün. Yumurta qabığını sərbəst buraxdıqdan sonra yumurtaları sarısı və ağa bölün. Hər şeyi incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Soyulmuş soğanları kublara doğrayın və qaynar su ilə örtün. Üzərinə duz, şəkər və sirkə əlavə edin. 2-5 dəqiqədən sonra soğan dilimlərini boşaltın.
Addım 3
Balıq filesi hazırlayın, incə dilimlərə kəsin. Şüyüd göyərti xırda doğrayın.
Addım 4
Salatı təbəqələrə bir təbəqəyə düzün, hər birini mayonez ilə örtün. Mesh şəklində tətbiq etmək daha yaxşıdır.
Addım 5
Kartof cipsi birinci təbəqəyə, sonra da balığa qoyun. Sonra soğanları, sincapları qoyun. Bir qat sarısı ilə kahı bitirin. Salatanı qırmızı balıq ilə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz.
