Qonaqlarınızı necə təəccübləndirəcəyinizi bilmirsinizsə, qırmızı balıq ilə bir salat hazırlayın. Bu cür yeməklər həmişə şən və cəlbedici görünür və dadı sadəcə ləzzətli olur.
Qırmızı balıq salatı doyurucu, yüngül, ədvalı, bəli, ümumiyyətlə, tamamilə hər şey ola bilər. Hər şey zövqünüzə və qəlyanaltı hazırlamağa sərf etdiyiniz vaxtdan asılıdır.
1 nömrəli qırmızı balıq salatı resepti
İndi tərifini nəzərdən keçirəcəyimiz qırmızı balıq ilə salat, hazırlamaq üçün çox vaxt tələb etmir, minimum tərkib hissələrini ehtiva edir, lakin çox rəngli və dadlı çıxır.
Yemək hazırlamaq üçün:
- 150 g az duzlanmış qırmızı balıq (qızıl balıq idealdır);
- 2 kiçik turşu (qarağatınız varsa yaxşıdır)
- 100 q sərt pendir;
- Albalı pomidorları - 10 ədəd;
- Bəzi təzə otlar: şüyüd və yaşıl soğan;
- Zövqə görə mayonez.
Qırmızı balıq salatı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:
- Balıqları kiçik parçalara ayırın. Çox üyütməyin, qızıl balıq salatda yaxşı hiss olunmalıdır.
- Pendir bir qaba parçalayıcı üzərində sürtün.
- Pomidorları yuyun, isterseniz sapı götürün (bəzi ev xanımları albalı sapı ilə birlikdə kəsirlər). Tərəvəz ölçüsündən asılı olaraq 2-4 hissəyə bölün.
- Xiyarları kublar halında kəsin, bir az boşqabda uzansınlar ki, suyu verin, əks halda qırmızı balıq salatı çox sulu çıxacaq.
- Hazırlanmış maddələri uyğun bir qabda birləşdirin. Onlara yuyulmuş və doğranmış göyərti əlavə edin, qəlyanaltıya mayonez çəkin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Qırmızı balıq ilə duz tövsiyə edilmir, ancaq ədviyyatın lazım olduğunu düşünürsənsə, istədiyinə görə əlavə edə bilərsən.
- Məzə təqdim etməzdən əvvəl albalı pomidorları və yaşıl yarpaqları ilə bəzəmək məsləhət görülür.
Tərifini nəzərdən keçirdiyimiz qırmızı balıqlı salat, şənlik süfrəsi və ailə yeməyi üçün idealdır.
2 nömrəli qırmızı balıq salatı resepti
İndi qırmızı balıq ilə bir salat hazırlamaq üçün başqa bir yolu nəzərdən keçirəcəyik. Aşağıdakı reseptə uyğun olaraq hazırlanan yemək daha razı olacaq, lakin bundan daha az dadlı olmaz. Bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 300 qr az duzlanmış qırmızı balıq;
- 2 toyuq yumurtası;
- 1 baş soğan (tercihen mavi);
- 2 duzlu xiyar;
- 1 stəkan qaynadılmış uzun dənli düyü
- Zövqünüzə görə duz, ədviyyat və mayonez.
Qırmızı balıq ilə belə bir salat hazırlayın:
- Paketdəki təlimatları izləyərək düyü bişənə qədər bişirin, dəni soyudun.
- Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, soyun, kiçik parçalara ayırın.
- Balıqları orta ölçülü kublara kəsin. Balığın sümükləri varsa, onları çıxardığınızdan əmin olun.
- Xiyarları xırda kublar halında kəsin.
- Soğanı soyun, mümkün qədər kiçik kəsin.
- Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirin, salatı mayonezlə qarışdırın, qarışdırın.
- Qırmızı balıq salatı xidmətə hazırdır.
Bu yemək duzlu qırmızı balıqları hisə verilmiş balıqlarla əvəz etməklə müxtəlifləşdirilə bilər. Belə bir dəyişiklik ilə qəlyanaltı xoş bir ətir və həssas bir dad əldə edəcəkdir.
Gördüyünüz kimi, qırmızı balıq ilə salat hazırlamaq üçün bir çox resept var, eyni zamanda bir qəlyanaltı yaratmaq çox vaxt və pul tələb etmir. Bütün maddələr mövcuddur. Təklif olunan variantlardan birinə uyğun bir yemək hazırlamağa çalışın və ən çox bəyəndiyinizi seçin.
