Qarağat marmeladı mağazadan şirin bir yeməyə əla alternativdir. Evdə hazırlanan marmelatın bir çox üstünlüyü var - bişirmək asandır, daha az dadlı çıxır və ən əsası, tərkibində kimyəvi qatqı olmadığını dəqiq bilirsiniz.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 1 kq təzə qarağat;
- - 2, 5 stəkan şəkər;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq su.
Təlimat
Addım 1
Hazırlamağınız 20 dəqiqədən çox olmayacaq və marmeladın özü hazırlanması təxminən 1 saat davam edəcək. Birinin ən yaxın dükana getməsi və fabrik ləzzəti alması daha asan olacaq, ancaq qarağatından özünüz marmelat hazırlamağa çalışın - sərf etdiyiniz vaxt üçün üzülməyəcəksiniz. Əlbətdə ki, əvvəlcə təzə qarağat sıralamalı və hərtərəfli yaxalamalısınız. Giləmeyvələri bir qazana qoyun, bir az su əlavə edin, giləmeyvələri qaynatın.
Addım 2
Giləmeyvə qarışığını bir qarışdırıcı ilə üyütün, zəruri hallarda bir ələkdən keçirin. Bir qarışdırıcı olmadan edə bilərsiniz - dərhal giləmeyvə qarışığını bir ələkdən çəkin. Giləmeyvə püresini 2 stəkan şəkərlə qarışdırın və ocağın üstündə bişirin. Şərbət çox qaynadılmalı, çox qalın olmalıdır. Proses yemək mürəbbəsinə bənzəyir.
Addım 3
Hazırlığı yoxlamaq asandır: bir az qarağat şərbətini götürün və soyuq bir boşqabın üzərinə tökün, damla yayılmayıbsa, kütləni qəliblərə təhlükəsiz şəkildə tökə bilərsiniz. Bir bütün konteynerdən istifadə edə bilərsiniz və sonra sadəcə dondurulmuş marmelatı parçalara ayırın.
Addım 4
Qarağat marmeladını soyuducuya qoyun, olduqca tez donur, sonra şəkərin içərisində marmeladı gəzdirin. Möhürlənə bilən bir qabda saxlayın, əks halda marmelad sürətlə sərtləşəcəkdir.
