Ən uzun oruc tezliklə bitəcək və yüngül Pasxa başlayacaq. Hər kəsin bu tətildə bişirmək üçün nə qədər dadlı və qeyri-adi bir sualı var. Hər kəs bu toyuq döş sufleni sevəcəkdir.
Vacibdir
- Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün bizə ehtiyacımız var:
- • bir toyuq döşü,
- • 4 yumurta ağı,
- • 1 kiçik soğan,
- • duz - dadına görə,
- • otlar (qurudulmuş kərəviz, qara bibər və ya digərləri) - dadına görə,
- • 4 albalı pomidoru - isteğe bağlı,
- • 1 osh qaşığı. qaşıq zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Döş və soğanı böyük kublar şəklində kəsin və qarışdırıcıda və ya ət dəyirmanında üyüdün. Nəticədə doğranmış ətə otlar və ədviyyatlar əlavə edin, istəsəniz duz əlavə edin.
Addım 2
4 dələ bir çimdik duzla güclü zirvələrə qədər çırpın. Kıyılmış ət və çırpılmış yumurta ağını yumşaq birləşdirin, hamar olana qədər bir az yoğurun.
Addım 3
Çörək qablarını zeytun yağı ilə yağlayın və içərisinə toyuq xəmirini qoyun, üstünü albalı pomidorları ilə bəzəyin. Kalıpları bir az su ilə doldurulmuş bir çörək qabına qoyduq.
Addım 4
Sufleyi əvvəlcədən qızdırılmış sobada 200 dərəcə 20-25 dəqiqə bişiririk (sufle böyük formada bişirilirsə, o zaman bişirmə müddəti 30-40 dəqiqəyə çatdırılmalıdır).
