İsti bir toyuq sendviçi yemək üçün idealdır. Nəhəng, dolğun və şirəlidir. Reseptə özünüzdən bir şey əlavə etmək, doğaçlama etmək caizdir. İstənilən sous və tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz və belə bir sendviçə qaynadılmış yumurta, horseradish və turşu ilə birlikdə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pendir - 60 q;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı;
- yaşıl soğan lələkləri - 4 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- qatıq - 3 xörək qaşığı;
- təzə kahı yarpaqları - 4 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- dadmaq üçün bibər və duz;
- pomidor sousu - 3 xörək qaşığı;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- kərə yağı - 0,5 stəkan;
- un - 0,5 stəkan;
- yumurta - 1 ədəd;
- toyuq döşləri - 2 ədəd.
Hazırlanması:
Sos hazırlayaraq başlayın. Bir qabda yoğurt, mayonez, sıxılmış sarımsaq, istiot, duz, pendir və limon qabığını qarışdırın. Soğan lələklərini suda yuyun, qurudun və bıçaqla kiçik parçalara ayırın. Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın. Bu sousun əvəzinə özünüzü istifadə edə bilərsiniz.
Sonra sendviç üçün maddələr hazırlayın. Marul və pomidoru axan suda yuyun, sonra qurudun. Pomidoru nazik dilimlərə kəsin.
Hansı sendviç çörəyini ən çox bəyəndiyinizdən istifadə edə bilərsiniz, amma burger və ya sendviç ən yaxşı seçimdir. Bəzi yarı şirin çörək növləri əladır.
Çörəyi sobada bir az əvvəlcədən qızdırın. Sonra yumurtaları geniş bir qabda çəngəllə çırpın və ya çırpın. Ayrı bir boşqaba un tökün. Toyuq döşlərinə duz və istiot vurun, un və yumurta ilə örtün, orta istilikdə bişənə qədər yağda qızartın.
Qızardılmış toyuq döşlərini bir boşqaba qoyun, tavaya pomidor sousu ilə kərə yağı əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq yüngülcə qızdırın. Kərə yağı əridildikdə, qızardılmış döşləri yaranan sousa bükün.
Sendviçinizi formalaşdırmağa başlayın. Tuzlanmış toyuqu çörəyin üstünə qoyun, sonra salatın üstünə, iki pomidor dilimi. Konstruksiyanın üstünə sous tökün və çörəyin ikinci hissəsi ilə örtün. Hazırlanmış toyuq sendviçini süfrəyə verin.
