Tort iki fərqli tortdan ibarətdir: rəngli və peçenye. Tərkibində vanil pudingi olan xama ilə ləkələndi. Girintilər jele ilə doldurulur. Çox qeyri-adi bir birləşmə, lakin incəlik çox dadlı çıxır.
Vacibdir
- - 320 qr toz şəkər
- - 320 q un
- - 375 q kərə yağı
- - 1 osh qaşığı. l. kakao tozu
- - 4 osh qaşığı. l. cem
- - 150 ml su
- - 110 q xama
- - 1 çay qaşığı. soda
- - 5 yumurta
- - 500 ml süd
- - 40 g vanil pudingi
- - 80 qr jele
- - 1/2 limon qabığı
- - 1/2 limon suyu
- - 60 qr tünd şokolad
- - 50 ml albalı şərbəti
Təlimat
Addım 1
Rəngli bir tort hazırlayın. 125 qr kərə yağı və 110 q şəkər tozu əridin, şəkər həll olunana qədər bişirin. Soyudun və 210 q un əlavə edin, xəmir yoğurun. Hamar çıxacaq. Bir dairəyə yuvarlayın və dondurun.
Addım 2
Xama ilə soda qarışdırın, 2 yumurta, kakao və mürəbbə əlavə edin, yaxşıca çalın. Dondurulmuş xəmiri sürtün və xama və yumurta kütləsinə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və xəmirin üstünə düzün. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Tortun hazırlığını məşəllə yoxlayın. Fırından götürün və sərinləyin.
Addım 4
Bir süngər tortu hazırlayın. 110 qr toz şəkər və 3 ağ yumurta çırpın. Un əlavə edin və aşağıdan yuxarıya qatlayaraq qarışdırın.
Addım 5
Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və xəmirin üstünə düzün. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Tortun hazırlığını məşəllə yoxlayın. Fırından götürün və sərinləyin. Bir şüşə köməyi ilə, bütün diametri boyunca tort qatında çentiklər düzəldin.
Addım 6
Krem hazırlayın. Vanil pudingi 100 ml süddə həll edin. Qalan südün üzərinə toz şəkər və limon qabığı əlavə edin. Oduna qoyun və qaynadın, sonra süddə seyreltilmiş pudinqi nazik bir axına tökün və kremi dəmləyin, ləzzəti çıxarın. İstidən çıxarın. Kremi plastik örtüklə örtün və tamamilə soyudun. Soyudulmuş kremə limon suyu və kərə yağı əlavə edin, yaxşıca çalın.
Addım 7
Albalı şərbətini bir az suda həll edin. Rəngli bir qabığı bir yeməyin üzərinə qoyun, şərbətə batırın və krem ilə fırçalayın, peçenye tortu ilə örtün və əlinizlə yüngülcə aşağı basın. Tortun üzərinə bir üzük qoyun.
Addım 8
Jelly edin. 150 ml suda 80 q jeleni həll edin və 2 xörək qaşığı əlavə edin. cem. Oduna qoyun və qaynana qədər bişirin. İstidən çıxarın və tamamilə soyudun, qalınlaşın. Bu jeli boşluqların üzərinə tökün və qatı olana qədər soyudun. Üzüyü çıxarın və xidmət edin.
