Məhsul yığdıqdan və bulkheadlərdən sonra çox vaxt kiçik kartoflar qalır. Təəssüf ki, onu çölə at. Və ondan inanılmaz dadlı yeməklər bişirirsinizsə niyə bunu edirsiniz?
Tam olaraq nədir? Bəzi sahibələr, məsələn, soğan və donuz ilə və ya bir seçim olaraq göbələklə bişirin. Digərləri sadəcə ətirli ədviyyat və göyərti əlavə edilərək bir tavada qızardılır. Digərləri də otlarla xama bişirilir. Ancaq resept seçimi bununla bitmir. Və burada kiçik kartofdan başqa nə bişirə bilərsiniz.
Bir tavada qızardılmış kartof
Kök tərəvəzləri buxarlayın (bunun üçün bir süzgəc istifadə edə bilərsiniz). Qızdırılmış bitki yağı və azca bişmiş soğan və sarımsaq ilə qovurma qabına tökün, qarışdırın. Qapaq ilə örtmək. 10 dəqiqə bişirin və süfrəyə verin. Çox dadlı çıxır!
Kartof cipsi
Kök tərəvəzləri incə dilimlərə kəsin və çox miqdarda yağda bir qabda qızartın. Dad vermək və qeyri-adi bir dad almaq üçün bir az sarımsaq, qabıqlı qoz və ya bir növ ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Yeməyə duz əlavə etməyi də unutma!
Rozmarin ilə sobada kartof
Soyulmamış meyvələri yaxşıca yuyun, yaxşı qurudun, bişmiş qaba qoyun. Rozmarin (1 kq kartof üçün 1 xörək qaşığı) və istədiyiniz digər ədviyyatları əlavə edin. Fırına yarım saat qoyun. Çıxarın, sərinləyin, soyun və xidmət edin.
Toyuqlu kiçik kartof
Toyuq budlarını yaxşıca yuyun, bibər, duz və sarımsaq qarışığı ilə ovuşdurun, duzlama üçün soyuducuya qoyun. 30 dəqiqədən sonra çıxarın, kalıbın ortasına qoyun. Kartofu qoyun, qabığı soyun və yeməyin kənarlarına dörddə bir kəsin. Formanı folqa ilə örtün və 180-200 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. 40 dəqiqədən sonra folqa çıxarın, 5-8 dəqiqə sonra qabları götürün. Hazır kartofları ətlə birlikdə boşqablara düzün və süfrəyə verin.
Nəticə olaraq
Gördüyünüz kimi, kiçik kartof hazırlamaq üçün həqiqətən bir çox resept var. Hər hansı birinə görə bişirməyə cəhd edə bilərsiniz - mütləq uğur qazanacaqsınız.
