Tort resepti ilk dəfə New York qəzetində ortaya çıxdı. Dadlı və gözəldir və tez bişirilir. Tort bütün ailə üzvlərinizi məmnun edəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- -450 q un;
- -250 q marqarin;
- -100 q şəkər;
- -2-3 yumurta (sarısı);
- -100 q xama;
- -0.5 çay qaşığı soda;
- -0.5 çay qaşığı limon turşusu.
- Doldurma üçün:
- -500 q gavalı;
- -150 q şəkər;
- -2-3 yumurta (zülal);
- -vanilin;
- - torpaq krakerləri.
Təlimat
Addım 1
Tərkibində soda və limon turşusu olan süzülmüş unla marqarini kəsin, üzərinə sarısı, şəkər, xama əlavə edin və xəmir yoğurun. 2 saat soyuq bir yerə aparın (bir gecədə edə bilərsiniz). Sonra xəmiri yoğurun, yuvarlayın, yağlı kağızla örtülmüş bir tort qabına qoyun, çəngəllə sancın, çörək qırıntılarına səpin, gavalıların yarısını xəmirə dəri ilə səpin, şəkər və vanillə səpin və isti yerə qoyun. sobada 30-40 dəqiqə.
Addım 2
Ağları qalın bir köpük halına gətirin, bitmiş kütləyə tədricən şəkər əlavə edin və tamamilə həll olana qədər çalın. Erikləri çırpılmış yumurta ağı ilə örtün və tortu yenidən sobaya qoyun, yumurta ağı qızıl olana qədər.
Addım 3
Sonra tortu sobadan çıxarın, bir boşqaba köçürün və hissələrə bölün. Tortu krem və ya meyvə şərbəti ilə bəzəyin.