Bu ənənəvi şərq qəlyanaltı, zövqünüzə görə sonsuz dərəcədə müxtəlif ola bilən bir içliklə qızardılmış pide çörəyidir! Tez, sağlam və qidalı bir səhər yeməyi üçün bir seçim deyilmi?
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - yuvarlaq erməni lavaşı - 2 ədəd;
- - vetçina - 2 dilim;
- - pomidor - 1 ədəd;
- - sərt pendir - 50 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - sevimli göyərti;
- - duz, qara bibər - dadına görə;
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Doldurmağı əvvəlcədən hazırlayın. Pomidoru və göyərti yuyun və qurulayın. Birincisi incə dilimlərə kəsilir və göyərti incə doğranır. Rəngi pendir.
Addım 2
Pide çörəyimizdən daha kiçik bir diametri olan bir qızartma qab götürürük. Bitki yağı ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. Lavaşı soyuq su ilə səpin və tavaya qoyun ki, kənarları asılsın.
Addım 3
İndi qəlyanaltılarımızı "toplamağa" başlayırıq. Pide çörəyinə bir neçə pomidor dilimini qoyun və bir az duz əlavə edin. Üstünə bir dilim jambon qoyun və içərisinə bir yumurta parçalayın. Dadmaq üçün duz və istiot. Pendir və doğranmış göyərti ilə səpin.
Addım 4
Pide çörəyinin kənarlarını mərkəzə çeviririk və aşağıdan qızıl qəhvəyi olana qədər qızardırıq, sonra bir spatula istifadə edərək diqqətlə yoku çevirin, o biri tərəfdə qızıl qəhvəyi bir qabıq olsun. Hər vasitə ilə isti xidmət edirik! Nuş olsun!
