Xama təzə çiyələk və quru ərik ilə yaxşı birləşir - xoş giləmeyvə aromatı olan zərif desert üçün bu qələbə qazanma seçimidir. Bundan əlavə, isti yay günündə bu sufle mükəmməl bir şəkildə təravətlənir, bütün gün üçün enerji verir.
Vacibdir
- - 250 q çiyələk;
- - 200 q xama% 25 yağ;
- - 100 q quru gavalı;
- - 5 q jelatin;
- - 5 osh qaşığı. xörək qaşığı soyudulmuş qaynadılmış su;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər;
- - badam ləçəkləri.
Təlimat
Addım 1
Jelatini suda isladın ki, yaxşı şişsin. Bu desert üçün çoxlu jelatin qəbul etməyin - 5 qr hazır bitmiş suflenin formasını saxlaması və həssas olması üçün kifayət edəcəkdir.
Addım 2
Quru gavalı durulayın, isti su ilə örtün, şişməyə də qoyun. Təzə çiyələkləri yuyun, qurutun, hər giləmeyvəni yarıya bölün, qarışdırıcıya doğrayın. Dondurulmuş giləmeyvə ilə sufle o qədər ətirli və həssas olmayacaq.
Addım 3
Xama şəkər əlavə edin, qarışdırın, çiyələk püresi əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə yavaşca qarışdırın. Dərin bir qabda qarışdırın, əks halda sprey uçacaq.
Addım 4
Şişmiş jelatini su banyosunda tamamilə həll olana qədər qızdırın, bir ələkdən süzün, xama-giləmeyvə qarışığına əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Şişmiş gavalıları kağız dəsmallarda qurutun, incə doğrayın. Hər qabın və ya bölünmüş qabın altına az miqdarda doğranmış gavalı qoyun, giləmeyvə qarışığı ilə doldurun, soyuducuya qoyun. Orta hesabla şirin qatılaşması təxminən üç saat çəkir.
Addım 6
Hazır xama, quru ərik və çiyələk suflini istədiyiniz kimi, məsələn, badam ləçəkləri, quru gavalı və bütün çiyələklərlə bəzəyin.
