Büfe masası, müəyyən bir hadisəni qeyd etmək üçün çox əlverişli bir dəyişiklikdir. Bundan əlavə, bu həm də kulinariya bacarıqlarınızı nümayiş etdirməyiniz üçün başqa bir səbəbdir.
Meyvə salatı
Büfe masası üçün salatlar adi stəkanlar, eynəklər və ya şərab stəkanları istifadə edərək çox orijinal şəkildə təqdim edilə bilər. Belə bir dizaynda vitaminlərlə zəngin və parlaq cəlbedici bir görkəmə sahib bir meyvə salatı əla görünəcəkdir.
Sizə lazım olacaq: banan - 5-6 ədəd, portağal - 2 ədəd, limon - 1 ədəd, kivi - 3-4 ədəd, qreypfrut - 1-2 ədəd, şərbətdə konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd.
Banan ilə başlayın. Onları soyun, üzüklərə kəsin, bir qaba köçürün və dərhal üzərinə limon suyunu sıxın, bu bananları qaralmaqdan qoruyacaq. Yaxşı qarışdırın.
Kivini soyun və xırda kublara kəsin.
Portağalları da soyun, xanlara bölün və sonra daha da kiçik parçalara ayırın.
Qreypfrutun qabığını soyun və kiçik parçalara ayırın.
Ananas qabını açın və şəkər şərbətini salat qabına tökün. Ananaslar bankanın içindəki bütün halqalardadırsa, salata uyğun parçalara ayırın.
Yalnız meyvə salatının bütün tərkib hissələrini qarışdırmalı və 30 dəqiqə soyuducuda saxlamalısınız ki, meyvələr bir-birinin şirələri ilə doymuş olsun. Yarım saatdan sonra hündür eynəklərdə və ya şərab stəkanlarında "meyvə göy qurşağı" nı xidmət edə bilərsiniz - çox şən olacaq.
Qarğıdalı çipsi salatı
Bufet masası üçün bir salatın bu versiyası yaxşıdır, çünki hazırlanması çox sürətli və asandır, eyni zamanda orijinal bir bayram görünüşünə malikdir.
Bir xidmət hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı, 3 xörək qaşığı mayonez, 100 qram kartof çipsi, 100-150 qram yengeç çubuğu.
Yengeç çubuqlarını çox kobudca doğrayın, sonra bir banka qarğıdalı açın və suyu tökün. Bankanın qalan tərkibini yengeç çubuqları ilə qarışdırın. Çipləri qarışığa əlavə edin. Onları birbaşa paketdə əvvəlcədən parçalamaq və ya bütövlükdə qoymaq olar - çiplər qarışdırmaqla qırılacaq. Salatanı mayonez ilə bişirin. Süfrəyə vermədən əvvəl salatın üstünə bir "xalça" çipsi qoyun.
Salat - kokteyl
Bu kokteyl salatı ən incə gurmanın belə xəyalını heyran edəcək və bufet masasını varlığı ilə bəzəyəcək.
Tərkibi: 150-200 qram qaynadılmış karides, 3 çay qaşığı portağal suyu, 1 portağal, yarım manqo, 2 kərəviz sapı, 100 qram çiyələk, 2 xörək qaşığı xama, 1 çay qaşığı şirin çili sousu, 1 çay qaşığı şəkər, dadmaq üçün duz.
Xüsusi bir yuvarlaq qaşıqdan istifadə edərək, manqodan topları kəsin, kərəvizi incə zolaqlar şəklində doğrayın və portağalını soyun və doğrayın. Hər çiyələyi 4 parçaya kəsin. Bütün maddələri bir stəkana və ya bir qaba qoyun.
Bir sous hazırlayın: Xama, portağal suyu, şirin çili sousu, şəkər və bir az duzu birləşdirin. Sosu salatın üzərinə tökün.
